花拳绣腿(蔡澜新作系列)
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品牌: 蔡澜
基本信息·出版社：广东旅游出版社
·页码：191 页
·出版日期：2005年
·ISBN：7806536310
·条形码：9787806536315
·包装版本：1
·装帧：平装
·开本：32开
·丛书名：蔡澜新作系列
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内容简介《花拳绣腿》作者蔡澜，著名电影人，作家、美食家，香港四大才子之一。其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力，近年更风磨珠三角地区，并波及北京、上海等地。蔡澜的作品关注的大多是鲜活的日常生活，擅长透过身边的人、事、物破题入笔，生动中每见老辣。其语言精练朴实，风趣幽默，常令人忍俊不禁。
作者简介蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。生于新加坡，青年时留学日本学习电影制作，之后长期任职邵氏、嘉禾东南亚两大电影公司。监制的电影有《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》、《重案组》等多部成龙主演的巨片。
蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻，向丁雄泉先生学习绘画，闲时写写书法、刻刻图章、画画花草以自娱。后又以美食专栏闻名，近年来又不断组团旅游，走遍天下，吃遍天下，写遍天下。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物，题材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等几十种行世。
媒体推荐书评
金庸说蔡澜：除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过最长旅途的人。……我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。 成龙说蔡澜的书：对于满身伤痕的俗世凡人，友谊是抚平伤痕的和重新注入动力的仙丹良药，而有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的朋友，但身边有一本蔡先生的书，也就等于有蔡先生这样一位好朋友在你的身边。
编辑推荐《花拳绣腿》编辑推荐：金庸说蔡澜，除了我的妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游，行过最长旅途的人。……我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。
成龙说蔡澜的书，对于满身伤痕的俗世凡人，友谊是抚平伤痕和重新注入动力的仙丹良药，而有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的眷顾。蔡先生分身乏术，不能做每一个人的朋友，但身边有一本蔡先生的书，也就等于有蔡先生这样一位好朋友在你的身边。
目录
谈吃 1
什么菜最不好吃?/2
泰国水果/4
教授/6
笨蛋菜/8
响螺汤／10
烧猪手汤/12
长葱颂／14
赞美萝卜/16
大闸蟹／18
SCS牛油／20
欢宴／22
鱼和汤／24
瓜子/26
记忆 29
黄色门厨房／30
加连威老道菜市/32
沛记海鲜/34
糖葱薄饼/36
菜市VS超市/38
金不换新店/40
尧阳茶行/43
日出/45
又逛花园街/47
闲情 49
悦目/50
临心经/52
田园/54
不好意思/56
治疗／58
行李清单/60
当头棒喝，62
眼界/64
到过/66
万鲤旅馆/68
洗牙/70
为什么/72
海防道街市／74
不爱花/76
茶诗词／78
牡丹／80
牡丹花下死/82
愉快／84
画蛇／86
说三道四 89
死八婆／90
次货／92
禁房／94
丧失/96
致壹出版书/98
殉职者／100
视觉污染102
骂人／104
无罪／106
ABC／108
两者/110
宜子孙/112
手势／114
中指/116
物件 119
象征花门20
口红／122
肥皂/124
格子牌/126
手拉行李/128
鸟笼／130
水／132
水牙签／134
男人化妆袋/136
火水炉/138
电话宠物/140
锡/142
留言信箱/144
大与小/146
《时兆》/148
雅趣 151
疯癫/152
男人十风/154
钱儿子／156
姓蒲／158
玩人／160
超音波/162
身体检查的故事/164
机上生子／166
故技/168
题材资源／170
好久不见/174
收拾行李/176
一些错误印象/178
方案/180
减肥法/182
负责/184
沙柑浴/186
一个人的生活/188
做喜欢做的/190
……[看更多目录]
文摘书摘
菜最不好吃?
“在电视上看到你，任何东西都吃得那么津津有味，你胆子怎么那么大?”和团友们旅行，一坐下来聊天，话题就离不开食物。
“我也不知道哪来的勇气，”我回答，“天生性格好奇心特别重吧!我老婆曾经说过，要杀死我很容易，只要拿出毒药叫我试，我一定抓了放进口。”
众人笑了：“你吃过那么多东西，哪一种最好吃?”
“这个问题我被大家问过很多次，如果我说：‘和朋友在一起吃的东西最好吃！’那么听起来好像有点敷衍。”我说，“其实没有什么最与不最，各种食物都有它们特别的味道，不必用来比较，是用来并存的。”
团友不甘心：“那么中国菜和法国菜，你会选哪一样?”
“在中国吃中国菜，在法国吃法国菜。”我老实回答，团友一点也不满意。
“怕不怕胆固醇呢?”他们换一个方式来考验。
“胆固醇有好的胆固醇和坏的胆固醇。”我说。
“什么是好，什么是坏的?”团友追问。
“我们吃的是好的，人家吃的是坏的。”我回答。
“你都是那么不正经!”团友骂。
“好，好，”我说，“你们再问好了，我一定很正经回答。”
“你自己下厨的话，最喜欢烧什么菜?”团友正经地问。 “豆芽炒豆卜。”我正经回答。 “这我也喜欢。”团友正经地问，“茶和咖啡，你选哪一种?”
“茶，我从来不喝咖啡。”我正经地回答。
“你不谈什么菜最好吃，那么什么菜最不好吃呢?”团友再次正经地问。
我正经回答：“健康的菜，最不好吃。”
团友大乐，不再问下去了。P2-3
