烘焙宝典
特别声明:本站仅为商品信息简介,并不出售商品,您可点击文中链接进入淘宝网搜索页搜索该商品,有任何问题请与具体淘宝商家联系。
參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索分類: 图书,科技,轻工业、手工业,食品工业,粮食加工工业,
品牌: 吴美珠
基本信息·出版社:辽宁科技出版社
·页码:144 页
·出版日期:2005年
·ISBN:7538143084
·条形码:9787538143089
·包装版本:2005-01-01
·装帧:平装
·开本:32开
产品信息有问题吗?请帮我们更新产品信息。
内容简介《烘焙宝典》内容除简要介绍常用原料与器具外,更汇集多年来学习及任教心得,整理出一般初学者最容易做、取材最方便且最受一般大众欢迎的糕点,通过详细的制作图片与易懂的文字解说,深入浅出,让读者轻松学会一款款精致又好吃的点心。
编辑推荐《烘焙宝典》的编撰内容与方向,着重于完全陌生的新手入门或学校烘焙食品课外辅助的参考,借由本书提供共简单易懂的内容,将能快速进入烘焙领域。
目录
轻松学会做点心
常用材料介绍
常用器具图鉴
烘焙的基础用语和做法
给初学者的建议一
西点类二
……[看更多目录]
文摘插图