港式养颜粥汤羹(新派活力养生系列丛书)
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品牌: 萧宗隆
基本信息·出版社：世界图书出版公司
·页码：64 页
·出版日期：2006年
·ISBN：7506262819
·条形码：9787506262811
·包装版本：2
·装帧：平装
·开本：16开
·丛书名：新派活力养生系列丛书
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内容简介大多数人都认为想要拥有漂亮的外表，一定要花钱买许多的保养品与化妆品，尤其最近流行的减肥、塑身更是让所有爱漂亮的女人趋之若鹜。可是，为了要让自己看起来肤质细致、白里透红又体态轻盈，真的非得花上大把大把的钞票吗?花钱所成就的美丽固然令人惊艳，然而，利用饮食调理好的体质，让身体呈现出自然的光彩，这才是美丽的根本。
从事烹饪这么多年以来，随着对于饮食的了解越多，越是感叹它的深奥。它除了能让入吃得美味、吃得营养，还能在身体产生各种功效，这才是它博大精深的所在。不论想要提升身体哪一方面的机能，都能借由饮食从根本上做起，只要明白这个道理，就能利用饮食来满足我们的需要。
当然，饮食对于身体的帮助是相当广泛且深远的，并不是一本食谱就能介绍得清楚完整的，因此这里我们选择了女性读者最为关切的“美容”作为主题，将有关的项目整理出来，做成具有美容、塑身功效的粥汤羹，并详细地介绍了其美容、塑身的作用，以及该如何进食才能功效明显，相信本书一定能帮助爱漂亮的女性读者吃出健康与美丽。
美丽是每一个女人都追求的目标，随着社会的进步，追求美丽的方法也越来越多。坊间琳琅满目的美容商品与疗程，让人不知道该怎么选择才好。其实，从女性生理的特点来看，美丽必须要由内而外散发出来才自然且持久。因此要达到美容、塑身的目的，首先要将身体调理好。
以美容来说，就要多食用滋阴润燥与养颜的食物来补充肌肤的养分，让细胞健康而有活力，然后再提供增加新陈代谢与排毒的助力，皮肤就能看起来光滑细致而又白皙，最后要多食用能补气血的食物让气色红润，就算不化妆看起来都会具有青春的光泽。
想要漂亮最忌讳的就是头痛医头、脚痛医脚的观念，除了从根本上解决问题之外，还要建立整体的观念。就拿减肥、塑身来说，除了减少热量和脂肪的摄取之外，还要调理肠胃、请除囤积的脂肪与毒素，建立身体良好的循环与代谢，如此才能拥有轻盈灵活的体态，而不舍产生没精神、气色差的副作用。
饮食是调理身体最好的方式，搭配温和的中药材更能帮助身体吸收与加强功效，这是最基本且健康的美容、瘦身方式。因此只要持之以恒地食用美容粥和瘦身汤，并保持适当的运动与开朗的心情，你就能常葆青春活力，做个健康的美丽佳人!
媒体推荐书评
天然蔬果，饮食时尚；汤汤水水，喝出美丽；茶饮养生，事半功倍；药膳食补，养生秘笈！本书为“新派活力养生系列丛书”的其中一册，主要介绍了52道港式养颜粥汤羹，让您不必花大钱，就能轻轻松松获得健康。
上帝创造了女人，而女人创造了美丽。美容粥教你吃出健康水嫩的好肌肤，瘦身汤为你创造曲线玲珑的好身材。本书为“新派活力养生系列丛书”的其中一册，是一本从里到外属于爱美女性的食物秘方，能让爱美的女性永远青春不老！本书分美白养颜篇、抗衰老篇、瘦身健胸篇、兹阴润燥篇和补气血篇五部分，介绍了52道港式养颜粥汤羹，让您不必花大钱，就能轻轻松松获得健康。
编辑推荐上帝创造了女人，而女人创造了美丽。美容粥教你吃出健康水嫩的好肌肤，瘦身汤为你创造曲线玲珑的好身材。本书为“新派活力养生系列丛书”的其中一册，是一本从里到外属于爱美女性的食物秘方，能让爱美的女性永远青春不老！本书分美白养颜篇、抗衰老篇、瘦身健胸篇、兹阴润燥篇和补气血篇五部分，介绍了52道港式养颜粥汤羹，让您不必花大钱，就能轻轻松松获得健康。
目录
PART 1
美白养颜篇
椰汁黑糯米粥
润肤药膳粥
鸡肝粥
山药枸杞粥
……[看更多目录]
文摘书摘
润肤药膳粥
瘦身功效：补血，养肝，治疗皮肤发痒
此粥极具滋润皮肤的功效，可以改善皮肤因干燥而引起的发痒、发炎症
状，并具有补血及养肝作用，增加皮肤白里透红的光泽，但血压低的人最好
不加白果。
材料：
糙米1杯，何首乌、黄精各19克，百合11克，白果8克，红枣10粒。
调味料：
蜂蜜1大匙。
做法：
1.将何首乌、黄精均洗净，放入纱布袋中包好(图1)；糙米、百合、白
果、红枣均洗净备用。
2.将所有材料放入锅中，加入10杯水煮至软烂后熄火，待凉后加入蜂蜜
调匀即可(图2)。
苗条秘方：
做好的粥只需放进密封容器或是以保鲜膜包好后放进冰箱冷藏，就可以
保存4～5天。平日采取少量多次的食用方式，会更有助于皮肤的保养。
鸡肝粥
瘦身功效：补血，补肝，明目，帮助排毒
此粥具有补肝益肾、补血明目之功效，可以帮助身体排出毒素，并使气
血运行顺畅，改善体质，减少因为气滞而形成的脸色暗沉。但胆固醇过高者
不适合多食，而贫血者或女性在生理期间宜多食。
材料：
米1／2杯，鸡肝112克，姜20克，葱1根。
调味料：
酱油1小匙，盐1小匙，香油1／2小匙。
做法：
1.将米洗净，姜去皮后切末，葱洗净后切末。
2.将鸡肝洗净后切小丁(图1)，放入碗中，再加入姜末及酱油拌匀并腌15分
钟备用。
3.将米放入锅中，加入2杯水煮至软烂。再加入鸡肝煮熟，最后加盐调
味，撒上葱末(图2)、淋上香油即可。
苗条秘方：
此粥可以当作正餐食用，尤其是当作早餐更具有提振精神、补充体力与
活力的作用。
P10-11
插图
