水果祛病事典(做自己的水果医生)(自己是最好的医生)
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品牌: 孔令谦
基本信息·出版社：青岛出版社
·页码：210 页
·出版日期：2006年
·ISBN：754363919X
·条形码：9787543639195
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：24开
·丛书名：自己是最好的医生
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内容简介感冒、气喘、高血压、心脏病……这些突如其来的各种疾病常常让人“措手不及”。这时，人们首先想到的是用药物来治疗和缓解各种病症，但是，“是药三分毒”，药物的效果再好，它也会对人的健康造成或多或少的影响。其实，除了对症吃药外，作为我们生活中非常重要的食物品种——水果，对于减缓和有效治疗各种疾病也能起到意想不到的功效。
多吃水果的好处目前似乎已被大多数人所知晓，水果不仅是人们生活中不能缺少的食物，更是治病的“良药”。任何一种水果都含有不同的营养素，对某些疾病有独特的疗效。本书详细介绍了各种常见疾病的独特水果疗法，并同时配备了水果的“食疗验方”，实用性很强。文中插入的“小知识导读”和“养生二三事”更是增加了本书的知识性与趣味性，可以说本书集实用性、知识性、趣味性于一体，真心希望大家通过阅读本书可以对水果与健康的关系有一个全新的认识，健康生活每一天！
作者简介孔令谦，京城四大名医之一孔伯华嫡孙，著名中医孔少华长子。自幼随父临诊，尽得其传，其间拜著名太极拳家孙剑云为师，研习太极与养生之道。多年来，根据中医学理论及孔门医学特点对养生进行系统研究，提出运动养生、饮食养生、自然疗法、文化养生四位一体模式。著有《孔伯华及传人医案》、《孔少华内科经验集》等著作。曾任中国孔伯华学术研究会秘书长，现任孔伯华养生医馆馆长。
媒体推荐书评
《自己是最好的医生》系列读物以《图解家庭医学大百科》为基础，结合中国目前的医疗现状和中国人的生活方式，由全国健康教育首席专家洪昭光教授主编，国内具有丰富临床经验的医学专家修订，旨在帮助读者更好地掌握自己的健康，从容应对疾病，轻松做自己最好的医生！本书共辑录了临床常见45种疾病的独特水果疗法。按呼吸系统疾病、儿科疾病，血液、循环系统疾病，神经系统、内分泌代谢性疾病，消化系统、肠胃、肝脏疾病，妇科疾病，泌尿、生殖系统疾病，皮肤疾病和其他共八个方面，分门别类，予以介绍。
编辑推荐感冒、气喘、高血压、心脏病……这些突如其来的各种疾病常常让人“措手不及”。这时，人们首先想到的是用药物来治疗和缓解各种病症，但是，“是药三分毒”，药物的效果再好，它也会对人的健康造成或多或少的影响。其实，除了对症吃药外，作为我们生活中非常重要的食物品种——水果，对于减缓和有效治疗各种疾病也能起到意想不到的功效。
多吃水果的好处目前似乎已被大多数人所知晓，水果不仅是人们生活中不能缺少的食物，更是治病的“良药”。任何一种水果都含有不同的营养素，对某些疾病有独特的疗效。本书详细介绍了各种常见疾病的独特水果疗法，并同时配备了水果的“食疗验方”，实用性很强。文中插入的“小知识导读”和“养生二三事”更是增加了本书的知识性与趣味性，可以说本书集实用性、知识性、趣味性于一体，真心希望大家通过阅读本书可以对水果与健康的关系有一个全新的认识，健康生活每一天！
目录
第一章 水果是最好的医药
水果的营养价值
水果的昧和色
健康果汁知多少
世界公认的10大健康水果
为何水果能祛病
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文摘书摘
世界公认的10大健康水果
大家都知道，吃水果可以维护身体健康，但是，哪些水果对身体健康最有利，并能够达到治病的效果呢(7美国《读者文摘》杂志曾给水果排出了名次，介绍了世界公认的10大健康水果：
苹果苹果中含有丰富的水溶性食物纤维——果胶，可以补充人体足够的纤维质，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。实验证明，苹果中的苹果酸可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能；苹果还能防癌，预防铅中毒。苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人得感冒的机会远比不吃或少吃苹果的人要低。苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用。
杏杏含有丰富的p胡萝卜素，能够很好地帮助人体摄取维生素A。杏也是维生素B，含量最为丰富的果品，而维生素B，又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。
香蕉香蕉中钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。香蕉中还含有血管紧张素转化酶抑制物质，可抑制血压升高，对降低血压有辅助作用。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维，能将体内致癌物质迅速排出体外，因此香蕉也是一种较好的防癌、抗癌果品。
黑莓黑莓营养价值高，黑莓果实中含有较高的糖类、蛋白质和多种维生素，果实中含有20种氨基酸，其中15种是人体所必需的。果实中还含有较高的纤维素，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康很有帮助。此外，黑莓还有止渴、发汗、解暑、除痰、活血等作用。
蓝莓蓝莓是种特别的水果，蓝莓果中含有的花色甙对眼睛的视力有很好的保护作用，同时还有预防脑中风、手脚冰凉、稳定血压、降低胆固醇的作用。蓝莓还含有丰富的维生素C，维生素E和B胡萝卜素。多吃蓝莓可以延缓衰老、预防癌症，减少尿路感染的几率。尤其是对于记忆力衰退和运动神经功能减弱有特殊的预防作用。
甜瓜甜瓜的维生素A和c的含量都很高，是补充维生素的理想食物。甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
樱桃樱桃能帮助人保护心脏健康。樱桃含铁量高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，
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