绿色食品--21世纪的食品
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作者: 秦玉川,丁自勉,赵纪文
出 版 社: 江苏人民出版社
出版时间: 2002-1-1字数:版次: 1页数: 304印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787214030368包装: 平装内容简介
本书包括认识绿色食品、绿色食品的识别、有机食品、绿色食品标准、绿色食品的天堂、培育绿色食品、绿色食品加工等内容。
目录
引子
一 认识绿色食品
二 绿色食品的识别
三 有机食品
四 绿色食品标准
五 绿色食品的天堂
六 培育绿色食品
七 绿色食品加工
八 绿色食品的贮藏与运输
九 绿色食品的包装
十 加快绿色售产业化
十一 绿色食品的发展与未来
主要参考资料