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　　分類: 图书,烹饪美食与酒,中华菜系,川菜,
　　品牌: 罗永存

基本信息·出版社：青岛出版社

·页码：174 页

·出版日期：2008年

·ISBN：7543648687

·条形码：9787543648685

·包装版本：第1版

·装帧：平装

·开本：16

·正文语种：中文

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内容简介《新编过瘾川菜》以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。

编辑推荐与传统菜谱图书比较，《新编过瘾川菜》最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

目录

川菜的历史及口味特点

过瘾川菜DIY

1.非吃不可——经典川菜

2.家常味道——家常川菜

3.吃出新花样——创新川菜

……[看更多目录]

文摘插图：

 

 

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