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黄山徽州婺源攻略

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  分類: 图书,旅游,国内游,华东区,
  品牌: 《黄山 徽州 婺源攻略》编写组

基本信息·出版社:中国旅游出版社

·页码:199 页

·出版日期:2009年

·ISBN:9787503236051

·条形码:9787503236051

·包装版本:1版

·装帧:平装

·开本:大32

·正文语种:中文

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内容简介《黄山 徽州 婺源攻略》为您介绍最值得推荐的60个地方,让您尽情欣赏黄山五绝;让你同置身于一幅幅秀丽的山水画;让你感受贾而好儒的徽商风范;让你体验文人骚客的书乡情怀;让过一段世外桃源的日子。

编辑推荐《黄山 徽州 婺源攻略》编辑推荐:玩转黄山、徽州、婺源自由行全攻略:绝美黄山、徽州古镇、屯溪老街、秀色山水、情调客栈、婺源古镇、远足别册……

目录

盘点徽州美食

徽州特色购物

黄山2天1夜行程设计

徽州古镇3天2夜行程设计

婺源3天2夜行程设计

品味细节徽州

黄山篇

1 经典之行

绝美黄山

登黄山的三条线路

温泉景区

玉屏景区

北海景区

云谷景区

西海景区

松谷景区

翡翠谷?黄山脚下的九寨沟

2 魅力小镇

徽州古镇

黟县

宏村?最具水墨气质的乡村

卢村?徽州的雕刻时光

塔川?江南最美的秋色

西递?明清民居博物馆

屏山?古风犹存的村落

南屏?古祠堂博物馆

关麓?罕见的联体古民居

歙县

呈坎?神秘的八卦村

潜口民居?明清老房子

唐模?徽派园林的代表

棠樾?牌坊的绝唱

徽州古城?四大古城之一

渔梁?江南都江堰

绩溪

龙川?中国古祠一绝

湖村?最美的门楼

3 地道徽味

屯溪老街

屯溪老街?活着的清明上河图

汪一挑馄饨?怀旧的手艺

万粹楼?古徽州的黄金时代

老街一楼?屯溪当家馆

美食人家?小吃大派对

老徽馆?百年徽菜馆

老园林酒家?美食与美景兼得

暇湾咖酒吧?老街上的田园风景

夜泊酒吧?郁达夫的夜晚

轮回酒吧?浅斟低唱的温暖

好再来?烧饼一绝

4 浪漫之行

秀色山水

木坑竹海?清凉世界

齐云山?白云生处道家村

牯牛降?华东最后的净土

5 怀古之行

古迹旧址

程氏三宅?世家的遗韵

花山谜窟?神秘的地下宫殿

6 黄山人家

情调客栈

居善堂?留得残荷听雨声

旷古斋?梦里不知身是客

冰凌阁?小楼一夜听春雨

黄山考拉国际青年旅舍?老街上的小资生活

婺源篇

1 经典之行

婺源古镇

李坑?小桥流水人家

汪口?江南第一祠

晓起?婺源第一生态村

江岭?绝美的春色

庆源?桃花源里人家

思溪?中国儒商第一村

延村?徽商的发祥地

清华?最美的廊桥

理坑?辉煌的官宅

江湾?伟人故里

2 博物婺源

古老印记

婺源博物馆?县级第一馆

3 婺源人家

情调客栈

老屋饭店?江南第一砖雕

光明茶楼?看得见风景的房间

远足别册

1 周边山水

查济· 皖南最大的古村落

太平湖·一湖山水一湖诗

九华山·地藏佛国

千岛湖·天下第一秀水

三清山·凡间的仙山

……[看更多目录]

文摘盘点 徽州美食

徽皖风味,简称徽菜,是我国八大菜系之一。黄山、歙县一带是徽菜的发源地,最经典的徽菜当然得在这里品尝。徽菜以烹制山珍野味而著称,名列四大山珍之一的石鸡便是其中翘楚;徽州多山,走路消耗体力大,再加上古代保险条件不足,所以盐重、品味重,多腌腊食品,“臭鳜鱼”是其代表。

经典名菜

1 臭鳜鱼

最初的臭鳜鱼是因为皖南处内陆,交通不便。为了让鳜鱼在夏天的运输过程中不至于腐烂,在其新鲜时便用酱料腌制,待运到饭店开始做时,鱼肉已经熟透,虽然闻起来臭,但是却比新鲜的鱼肉更加酥软,故成为一道名菜。做出来的鱼色泽红亮,肉质鲜嫩,咸中带甜,味道出众。

2 石鸡

石鸡与飞龙、熊掌、猴头一起,为中国四大山珍之一。它生长在徽州的山谷洞穴中,据说是与毒蛇共栖的青蛙,俗名“石鸡”,号称“白蛙之王”,是徽菜中特色的制作材料,可以红烧或清蒸、炖汤,其肉质细嫩,营养丰富,有清火、明目、滋补身体的功能,不愧为山珍上品。

 
 
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