食品添加剂 卡拉胶
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作者: 本社 编
出 版 社: 中国商业出版社
出版时间: 2009-5-1字数:版次: 1页数: 5印刷时间:开本: 大16开印次:纸张:I S B N : GB15044-2009包装: 平装内容简介
本标准的第3章技术要求为强制性的,其余为推荐性的。
本标准与食品法典委员会(CAC)卡拉胶(英文版)EJECFA第68届(2007年)]技术规格的一致性程度为非等效。
本标准代替GB 15044—1994《食品添加剂 卡拉胶》。
本标准与GB 15044—1994相比主要变化如下:
——对粘度、干燥失重、总灰分、铅、砷等指标进行了修订;
——增加了镉、汞、沙门氏菌和大肠菌群等要求。
本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会提出。