饲料青贮技术
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作者： 胡坚编著
出 版 社： 总后金盾出版社
出版时间： 2009-4-1字数：版次： 1页数： 86印刷时间：开本： 32开印次： 13纸张：I S B N ： 9787800225918包装： 平装内容简介
本书由中国人民解放军农牧大学胡坚教授编著。全书共7章，以实际应用为主，介绍了青贮基本知识、青贮原料、青贮设施、一般和特殊青贮方法、单贮和混贮技术、青贮料质量鉴定、不同畜禽专用青贮料的制备和饲用技术等。此外，还介绍了我国南北方一些地区制作与应用青贮料养猪、牛、羊、马、鹿的经验。内容广泛、新颖，实用性强。适合各地大中小型农牧业经营者、基层畜牧技术人员和农业学校师生阅读。
目录
第一章 青贮基本知识
第一节 青贮的意义和原理
一、青贮的意义
二、青贮的原理
第二节 青贮的种类及其应用
一、青贮的种类
二、我国青贮技术的推广应用
第二章 青贮原料
第一节 青饲料
一、青饲料营养的特点
二、影响青饲料营养价值的因素
第二节 秸秆和树叶类饲料
一、秸秆类饲料营养的特点
二、树叶类饲料营养的特点
三、影响树叶类饲料营养价值的因素
第三章 青贮设施
第一节 青贮设施的种类和要求
一、青贮设施的种类
二、青贮设施的要求
第二节 青贮设施的大小和容量
一、青贮设施的大小
二、青贮设施的容量
第四章 青贮方法
第一节 一般青贮方法
一、选好青贮原料
二、清理青贮设施
三、适度切碎青贮原料
四、控制原料水分的含量
五、青贮原料的快装和压实
六、青贮建筑物的密封和覆盖
第二节 特殊青贮方法
一、低水分青贮方法的特点
二、外加剂青贮方法的特点
三、应用临时建筑物青贮
四、防止青贮二次发酵的方法
第五章 青贮原料的单贮和混贮
第一节 玉米及其秸秆的单贮和混贮
一、玉米及其秸秆青贮的饲用价值
二、青贮玉米的收获期
三、玉米及其秸秆的单贮
四、玉米及其秸秆的混贮
第二节 牧草的单贮和混贮
一、牧草青贮的饲用价值
二、豆科牧草的青贮
三、禾本科牧草的青贮
第三节 蔬菜、根茎瓜类和水生植物青贮
一、蔬菜类的青贮
二、根茎瓜类的青贮
三、水生植物饲料的青贮
第六章 青贮饲料品质鉴定
第一节 青贮饲料样品的采取
一、青贮窖和塔中样品的采取
二、青贮壕中样品的采取
第二节 青贮饲料品质鉴定方法
一、感观鉴定法
二、实验室鉴定法
第七章 青贮料的饲用
第一节 养猪用青贮料
一、养猪专用青贮料的制备
二、养猪专用青贮料的饲用
第二节 养草食家畜用青贮料
一、养牛专用青贮料
二、养马、羊和鹿用青贮料
第三节 养禽用青贮料
一、养禽专用青贮料的制备
二、养禽青贮料的饲用
第四节 青贮料饲用的注意事项
一、认识要明确
二、启用要得法
三、喂量要适宜
附：青贮技术应用经验荟萃
应用塑料袋制作青贮料喂猪的经验
制作青贮料喂奶牛的经验
制作青贮料喂多种动物的经验
书摘插图
第一章青贮基本知识
第一节 青贮的意义和原理
一、青贮的意义
青贮是调制贮藏青饲料和秸秆等饲料的有效方法，是发展牧业生产的切实可行和行之有效的措施。只要能明了它的科学原理、方法要领，就可以从各自实际需要出发，采取适当的规模进行青贮。青贮既适用于大型牧场，也适用于中小型养殖场，更适于畜禽饲养专业户。
我国青饲料资源丰富，江河湖海和池塘里有水生植物；陆地上有天然牧草，人工栽培牧草和叶菜类、根茎类作物及一些树木的枝叶。这些青饲料来源广、成本低，采集方便，所含养分比较全面，用以青贮，可常年喂饲各种畜禽。
我国每年约产各种作物秸秆5亿多吨，几乎为北方草原每年草产量的50倍，经过相应调制，可以为草食家畜提供稳定的饲草资源。但实际作为饲用的约仅占30％。为了利用好这类饲料资源，近年来全国每年秸秆青贮约2 500万吨，多数国营奶牛场每年为每头乳牛贮制青贮料3～5吨，作为高产乳牛群的基础饲料。为了推动全国农区的秸秆养牛业的发展，国务院决定l992年从国家农业综合开发资金中拨出1 000多万元，支持冀、豫、鲁、皖等10省，建立秸秆养牛示范县，以此向周围地区辐射养牛技术。据悉，“八五”期间，国家计委安排的示范县总数将达70个。
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