服装品质管理(第2版)(服装高职高专“十一五”部委级规划教材)
点此进入淘宝搜索页搜索分類: 图书,工业技术,轻工业、手工业,服装工业、制鞋工业,
作者： 万志琴，宋惠景，张小良编著
出 版 社： 中国纺织出版社
出版时间： 2009-6-1字数：版次： 2页数： 254印刷时间：开本： 16开印次： 5纸张：I S B N ： 9787506456784包装： 平装内容简介
本书从保证服装产品品质的需求出发，从服装生产的全过程来介绍品质管理的基本理论、方法与应用，突出阐述服装生产过程的品质管理及其建立质量管理体系的重要性，强调服装生产过程品质的管理与控制。全书共八章，包括品质管理概述、服装品质管理常用技术、服装生产过程的品质控制、常用成衣品质检查、IS0质量管理体系、全面质量管理、服装品质成本管理与控制等内容。为便于深入理解教材的内容并检查学习效果，每章后附有思考题和部分服装企业案例。
本书可作为服装高等院校服装专业教材，也可作为服装专科教育及成人教育的服装专业教材，同时还可供服装制造业、服装销售服务行业管理部门等各类人员参考。
目录
基本理论
第一章服装品质管理概述
第一节品质和品质管理的基本概念
第二节品质管理的基本原理
第三节质量的法律法规、质量监督和质量标准化
第四节服装企业品质管理的特点和意义
品质管理技术
第二章服装品质管理常用技术
第一节产品质量波动与统计数据
第二节常用的因素分析方法
第三节品质分布和相关分析法
第四节控制图法
第五节抽样检验法
第六节品质管理的新工具简介
品质管理实践
第三章服装生产过程的品质控制
第一节服装品质控制的职责与方法
第二节服装生产作业标准和品质控制标准
第三节服装物料采购与供应商品质控制
第四节服装生产中常用的品质检验和控制方式
第五节服装主要生产过程中的品质控制
品质操作实践
第四章常用成衣品质检查
第一节常用的成衣品质检查程序与要求
第二节男西装品质检查
第三节夹克衫品质检查
第四节衬衫品质检查
第五节牛仔裤品质检查
第六节针织成衣品质检查
服装品质保障体系
第五章IS0 9000系列标准
第一节IS0 9000系列标准的产生和发展
第二节Is0 9001：2008质量管理体系的主要内容
第三节IS0 9000质量管理体系的实施
第四节质量管理体系认证
第五节其他有关的国际标准简介
第六章服装企业质量管理体系的建立与实麓
第一节服装企业的组织和生产
第二节服装企业质量管理体系及其文件化
第三节服装企业质量手册的编制
第四节服装企业程序文件的编写
第五节服装作业指导书的编写
第七章全面质量管理
第一节全面质量管理的基本内容
第二节全面质量管理的组织与实施
第三节全面质量管理调查分析与改进
第四节服装生产企业的全面质量改进案例分析
服装品质的保证和维护
第八章服装品质成本管理
第一节品质与品质成本的关系
第二节品质成本的基本概念
第三节服装品质成本管理职能与程序
第四节品质成本核算
第五节品质成本分析和报告
第六节品质成本的计划与控制
参考文献
书摘插图
基本理论——服装品质管理概述
第一章服装品质管理概述
品质是企业在市场竞争中的重要因素，是企业持续发展不变的主题，也是当今社会各个方面普遍关心的问题，已成为经济发展中的战略问题。产品质量对于管理者、生产者和消费者都是至关重要的，它关系到生产者的市场信誉、企业生存、管理者的市场秩序、消费者的合法权益等一系列重大问题。产品质量不是生产企业单方面的行为，而是全社会都参与的大事。因此，了解有关品质和品质管理的基本概念和基本理论，具有十分重要意义。
第一节 品质和品质管理的基本概念
一、品质及相关概念
产品的质量简称为品质（Quality），即产品属性和特征满足给定要求的程度。
对“品质”这个术语亦有多种解释。美国质量管理专家朱兰说：“品质就是产品的适用性”；日本小松制作所则认为：“品质不仅是产品的质量，而且包括产量、交货期、成本和一切工作的品质”；国际IS0 9000标准定义其为“一组固有特性满足要求的程度”。品质的定义在不同的角度有不同的表述形式，如工作质量、过程质量、工序质量、服务质量等。由此可见，“品质”是一个广义的概念。
1．产品质量（Quality of product） 产品即过程的结果。产品质量总地来说，就是产品的使用价值，它反映了对人们需要的满足程度。IS0 9000：2000则将其定义为“反映产品满足明确和隐含需要的能力的特性总和”。可根据产品所具备的自然属性能否满足人们的需要及其满足的程度来衡量产品质量的好、差和优、劣。产品质量的好与差，反映的是该产品符合既定标准（规定）的程度。
……
