中国农产品加工业年鉴2008
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作者： 科学技术部农村科技司，中国农业机械化科学研究院，中国包装和食品机械总公司编
出 版 社： 农业出版社
出版时间： 2009-5-1字数：版次： 1页数： 407印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787109137882包装： 精装内容简介
本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新颖、准确、科学、翔实，内容丰富，可供政府管理部门、协会、学会、中介组织、生产企业、科研教学单位的管理人员、策划人员、教育工作者和科技工作者参考。
目录
编辑出版说明
第一部分专题论述
加强产品质量专项整治保障食品安全健康发展
加强农产品网上购销促进农民增收致富
做好粮食流通工作确保国家粮食安全
加强食品药品监管防止重大安全事故
加强日常监督检查做好生猪屠宰管理
迎奥运保健康加强三绿工程工作
加大监管力度确保流通环节食品安全
大力发展食品工业开创食品安全
工作新局面
构筑钢铁国门保障食品安全
中国绿色食品发展现状与发展战略
中国食品工业改革开放30年
我国饲料工业的结构调整与战略布局
中国改革开放的成功与纺织工业的发展前景
坚持科学发展观推进肉类经济
可持续发展
我国流通领域食品安全调查报告
我国农产品进出口情况
中国奶业改革开放30年
我国水产品进出口贸易分析
第二部分相关行业发展概况
粮油食品加工业
油料加工业
大豆加工业
淀粉加工业
制糖工业
蔬菜加工业
茶叶加工业
蜂产品加工业
食用菌加工业
烟草加工业
酿酒工业
蚕丝加工业
饲料加工业
水产品加工业
林产品加工业
农作物秸秆加工业
食品与包装机械制造业
棉花加工机械制造业
第三部分政策法规及重要文件
中央储备糖管理办法
“放心粮店”经营管理规则（试行）
“放心粮油”生产技术管理规则（试行）
粮食现代物流项目管理暂行办法
乳制品加工行业准入条件
农产品批发市场食品安全操作规范（试行）
生猪屠宰管理条例
农垦农产品质量追溯系统建设项目管理办法（试行）
乳制品工业产业政策
生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法
生猪屠宰管理条例实施办法
促进大豆加工业健康发展的指导意见
乳品质量安全监督管理条例
生鲜乳生产技术规程（试行）
秸秆能源化利用补助资金管理暂行办法
奶业整顿和振兴规划纲要
国家粮食安全中长期规划纲要（2008--2020年）
享受企业所得税优惠政策的农产品
初加工范围（试行）
第四部分 国内综合统计资料
农林牧渔业主要产品产量统计
表1我国主要农产品产量（2003--2007年）
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第五部分标准、专利
第六部分大事记
第七部分附录
书摘插图
第一部分专题论述
加强产品质量专项整治保障食品安全健康发展
国务院副总理 吴仪
国务院召开这次电视电话会议，主要是对产品质量和食品安全专项整治进行总结，对下一阶段的工作进行部署。下面，我讲三点意见。
一、专项整治达到了预期目的
在全国范围开展产品质量和食品安全专项整治行动，是国务院深入贯彻落实科学发展观，促进国民经济又好又快发展的重大部署，是提升我国产品质量和食品安全水平的重要举措，是维护人民群众切身利益和中国政府形象的特殊战役。从2007年8月下旬部署以来，经过全国上下的共同努力，各地区、各部门的辛勤工作，我们成功地打赢了这场战役，达到了预期目的。
这次专项整治，我们确定了八项任务、20个工作目标及l2个100％的量化指标，现在总体上已全部实现，有的还提前完成。尤其是玩具等涉及人身健康安全的出口商品、餐饮卫生、食品加工小作坊、农业投入品、药品广告等方面的监管取得突破性进展，一些长期存在的突出问题得到有效解决，很多生产经营者的管理水平得到提高，不少行业和企业的竞争力得到增强，各地的市场秩序明显好转。广大企业和人民群众在专项整治中受到了教育，加深了对产品质量和食品安全的认识和了解，全社会的质量安全意识以及企业的社会责任感明显增强。
在这次专项整治中，各地围绕建立“两个链条、两个体系、一个网络”，全面加强了制度建设。普遍建立了小餐馆、小作坊、小食杂店进货台账和索证索票制度；建立了食品、玩具等方面的缺陷产品召回制度；将所有出口商品、所有批发市场和绝大多数生产经营者都纳入监管范围；探索建立有中国特色、发挥政治优势、群众广泛参与的社会监管网络。国务院在颁布《关于食品等产品的质量安全监督管理的特别规定》之后，又通过了《食品安全法（草案）》和《生猪屠宰条例（修订稿）》。有关部门还在进一步研究起草产品质量监管方面的法规和规章。各地结合实际，创造性地开展工作，在制度建设上做了不少探索，为建立长效机制打下了良好基础。这次专项整治，对内是一场维护人民群众生命健康和切身利益的特殊战役，对外是一次维护“中国制造”形象、提高“中国制造”声誉的特别行动。通过这次行动，我们向全世界展示了中国政府重视产品质量和食品安全的信心和决心，展示了广大中国企业为提高产品质量所作的努力和取得的成绩，在国际上赢得了主动。
……
