荷事——中国的荷文化
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作者： 周裕苍，周裕幹编著
出 版 社： 山东画报出版社
出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 197印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787807136521包装： 平装内容简介
我国荷文化源远流长。它已融入到诗文、绘画、歌舞、建筑、雕塑、工艺品、宗教、民俗、饮食、医药等诸多领域，传承至今并日益光大。当前，倡导、构建和谐社会，更凸显了荷文化的时代意义。荷（莲）的形象及其谐音的意蕴，已不囿于一般祈福吉祥的范畴，而有着重要的深层内涵。“荷”谐音“和、合”，“莲”谐音“联、连”，又符合中华传统文化中一个重要理念：“和为贵”、“协和万邦”（《尚书尧典》）。和能生财，和能致祥，和能聚力。且荷花品种丰富多彩，各有个性和特色，“和（荷）而不同”，但共同组成了一个高洁的世界，对立统一、平衡和谐。就这一层面来说，荷（莲）又象征了和平、和谐、合作、合力、团结与联合。和平事业与和谐世界具有荷花般的高洁。因此，弘扬传统“和（荷）文化”，对于构建和谐社会、促进祖国和平统一、促进世界和平事业，有着莫大裨益。
荷花，不像浮萍那样随波逐流，也不像某些花草离群索居、孤芳自赏。它深根以自养，严妆以自恃，而又不以天生丽质骄人。它既可置身于名园佳苑，供人游目骋怀，然而它更乐意植根于湖塘沼泽，于地不争丰瘠，于人但求有益。它不畏炎夏风沙的威胁，不惧晚秋严霜的欺凌，更不怕虫豸的噬咬，始终如一地直立着、盛开着，散发着芳馨……但愿荷花的高洁与默默奉献的精神注入吾人之灵魂！
目录
引言——中国荷文化发展简述
荷名之源与流
荷名之源
荷名之流
荷花之语
荷之生态与习性
荷之生态
种系
花型
习性与繁殖
荷之韵
荷之文
周敦颐的《爱莲说》
李渔的《芙蕖》
《红楼梦》中对荷花的描写
诗人、作家笔下济南的荷景
朱自清的《荷塘月色》
叶圣陶的《藕与莼菜》
冰心的《往事（七）》
孙犁的《荷花淀》
郑伯琛的《荷叶咏》
季羡林的《清塘荷韵》
荷花与水景
皇家园林中的荷花水景
私家庭园中的荷花水景
寺院中的莲池
现今的荷花专类园
碗莲与荷花水石盆景
荷花插花
荷花水景的功能
荷之诗词
《采莲》（南朝梁吴均）
《采莲曲》（南朝梁刘孝威）
《采莲曲》（隋殷英童）
《曲池荷》（唐卢照邻）
《采莲曲》（“吴姬越艳楚王妃”唐王昌龄）
《采莲曲》（“荷叶罗裙一色裁”唐王昌龄）
《临湖亭》（唐王维）
《越女词》（唐李白）
《折荷有赠》（唐李白）
《采莲曲》（唐崔国辅）
《怨诗》（唐孟郊）
《齐安郡中偶题》（唐杜牧）
《暮春独游曲江》（唐李商隐）
《宿骆氏亭寄怀》（唐李商隐）
《白莲》（唐陆龟蒙）
《采莲子》（“船动湖光滟滟秋”唐皇甫松）
《采莲子》（“菡萏香连十顷陂”唐皇甫松）
《赠道者》（唐武元衡）
《采莲曲》（唐刘方平）
《南乡子》（五代李珣）
《采桑子》（宋欧阳修）
《荷叶》（宋苏轼）
《踏莎行》（宋贺铸）
《苏幕遮》（宋周邦彦）
《晓出净慈寺送林子方》（宋杨万里）
《小池》（宋杨万里）
《昭君怨咏荷上雨》（宋杨万里）
《绝句将至建昌》（宋杨万里）
《荷花》（宋杜衍）
《念奴娇闹红一舸》（宋姜夔）
《小桃红采莲女》（元杨果）
《翠盘秋》（元刘秉忠）
《卜算子》（元葛立方）
《采莲曲》（明李亚如）
《荷花》（清石涛）
《燕京杂诗》（清郑板桥）
《绝句由兴化迂曲至高邮》（清郑板桥）
《怀李三觯》（清郑板桥）
折射苦难的荷诗
鲁迅先生的《莲蓬人》
朱湘的《采莲曲》
闻一多的《红荷之魂》
余光中、席慕蓉的咏荷诗作
附：《荷花物语》（节选）
荷之集句
荷之联
荷之歌谣
因物思人
荷珠载怨情
应节写景
荷与工艺美术
荷之画
荷之画简介
王冕画荷
齐白石《四季图》中的“夏荷”
齐白石的《荷花影》
丰子恺与《沸水生莲》
张大千与荷花
张大千《荷花》重生
张大千故居花园中的荷花
李苦禅的巨幅荷画
黄苗子画荷花
荷之舞
荷与饮食文化
荷饮料
荷点心与小吃
罐装莲藕食品
风味独特的荷菜
荷与医药保健
荷与民俗
汉代的采莲节
最早的插花艺术展
古时的“花节”
荷花生日
元宵节红莲花灯
农历七月十五放荷灯
采莲怀人
莲花山下赛“花儿”
今日的荷花文化艺术节
荷之珍闻逸事
荷花为我国十大传统名花之一
荷花传友谊
庐山东林寺古莲池复现
张大千《墨荷图》赠毛主席
一幅荷画引发的爱情
新中国第一套荷花邮票
硬币上的荷花图案
郭沫若之《百花齐放》
老舍吃“炸荷花瓣”
“百叶龙”
“太空荷花”追梦人
王羲之栽盆莲
“步步金莲”
莲花汤
“莲花无人艳”
芙蓉镜
荷花一条街
“莲池水鉴”
清康熙增订《广群芳谱》
食荷花的袁枚
荷花香茶
纯金荷花枝
莲花瓣金冠
金莲炬
荷花音乐喷泉
玉芙蓉
赏绿听泉莲花山
莲花曙月
莲月砖瓦
青瓷莲花碗
端砚上之“荷塘情趣”
价值百万的珐花鸳鸯荷花罐
荷之神话传说
荷花仙子的奉献
荷柳情缘
荷叶与伞
荷花女神西施
玉姬化荷
荷花玉兰
华山莲花峰的传说
并蒂莲的故事
陆游的“莲花梦”
乾隆与才女夏雨荷
寒月芙蓉
荷与宗教
莲花为佛教圣花
莲花与中国道教
后记
书摘插图
荷名之源与流
荷名之源
荷花
又名莲花。明李时珍《本草纲目》云：“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名。”亦称“菡萏”、“荚蓉”、“芙蕖”。按《说文解字》的解释：“未发为菡萏，已发为芙蓉。”《本草纲目》谓芙蓉，即“敷布容艳之意”。
荷花系多年生宿根水生植物，古人又多以“水”字起头命名，如“水花”、“水芸”、“水旦”、“水目”等。又别名“水芝”、“泽芝”，源于三国时文学家曹植之《荚蓉赋》：“览百卉之英茂，无斯华之独灵”，将荷花赞誉为水中灵芝。
荷花气质圣洁高雅，又有君子之花、凌波仙子、水宫仙子之别名。亦别称“玉环”。据《北梦琐言》载：唐元和（806-820）年间，书生苏昌远居吴中（今苏州），邂逅一素衣粉面女郎，心生爱慕之情，遂以一枚玉环相赠。一日，他发现自家院内水池中有一朵荷花开放，十分艳丽，花蕊中有一枚玉环。经仔细端详，正是其所赠女郎者。大惊之下，他折断了那枝荷花。“折之乃绝”，从此再未见到那位女郎。故人们又称荷花为“玉环”。
莲子
荷之实，别名“玉蛹”，因莲肉色白如玉，形似虫蛹。古代无名氏《莲子》诗云：“不是荷花窠里蜜，方成玉蛹未成蜂。”故莲子又有“白玉蛹”的雅称。
莲子又别名“湖目”，因藕生湖中而莲子似目，故名。唐皮日休《夏景冲澹诗》云：“天台尽得千回春，湖目芳来白渡游。”宋苏轼在《忆江南寄纯如》诗中也提到：“湖目也堪供眼，木奴自足为生。”
藕
荷之地下茎，别名“玉节”，因色白如玉，故名。又别称“玉玲珑”，因其白嫩如腕，故名。
藕又别名“玉臂龙”。相传唐末崔远家别墅在长安城南，中有—楔池，曾从池中掘出—稍陕巨藕，形如长龙，故名“玉臂龙”，又称“楔宝”。
荷名之流
荷花在我国广泛分布。自古以来为人们提供了重要的食物来源，其艳丽的形象、绰约的风姿与高洁的品质，为广大群众所敬重与比德。因之，许多事物以荷、莲来命名或附丽。莲与荷在汉语中使用频率很高，表明了人们对它的喜爱。如：
山名：我国各地山峰不少以莲花命名。最著名的有：江西庐山莲花峰，安徽黄山莲花峰（三十六峰之一），陕西华山莲花峰（五峰之一），湖南衡山莲花峰（七十二峰之一），等等。
……
