医护化学——全国医药高职高专规划教材（供护理及相关医学专业用）
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作者： 马祥志 主编
出 版 社： 中国医药科技出版社
出版时间： 2009-8-1字数：版次： 1页数： 223印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787506742429包装： 平装内容简介
本书是全国医药高职高专规划教材之一，依照教育部〔2006〕16号文件要求，结合我国高职教育的发展特点，根据教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书将医学各专业所需要的基础化学知识融为一体，分为溶液，原子结构和分子结构，化学平衡，电解质溶液，烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸和取代羧酸，胺和酰胺，糖类，杂环化合物和生物碱，一脂类和甾族化合物，氨基酸、蛋白质和维生素，高分子化合物，药物化学，生活化学，化学实验基本知识，学生实验等18章。
本书针对性、实用性强，可供医药院校高职高专层次护理专业、临床医学专业及相关专业使用。
目录
第一章溶液
第一节 溶液浓度的表示方法及换算
一、溶液浓度的表示方法
二、溶液浓度的换算
三、溶液的配制与稀释
第二节 溶液的渗透压
一、渗透现象和渗透压
二、溶液的渗透压与浓度及温度的关系
三、渗透压在医学上的意义
第三节 胶体溶液
一、溶胶的性质
二、高分子化合物溶液
习题
第二章原子结构和分子结构
第一节 原子结构
一、原子的组成
二、核外电子的运动状态
三、核外电子的排布
四、元素周期律与元素周期表
五、元素主要性质的递变规律
第二节 分子结构
一、化学键
二、分子间作用力和氢键
习题
第三章化学平衡
第一节 影响化学反应速率的主要因素
第二节 不可逆反应与可逆反应
一、不可逆反应
二、可逆反应
第三节 化学平衡
一、化学平衡的特点
二、化学平衡常数
三、化学平衡的移动
习题
第四章电解质溶液
第一节 弱电解质在溶液中的解离
一、弱电解质的解离平衡
二、同离子效应和盐效应
第二节 酸碱质子理论
一、酸碱的定义
二、酸碱反应的实质
第三节 水的质子自递反应和溶液pH计算
一、水的质子自递反应
二、共轭酸碱对Ka、Kb的关系
三、一元弱酸、弱碱溶液pH的计算
第四节 缓冲溶液
一、缓冲溶液和缓冲机制
二、缓冲溶液pH的计算
三、缓冲容量
四、缓冲溶液的配制
五、血液中的缓冲系
习题
第五章烃
第一节 烷烃
一、烷烃的结构与同分异构现象
二、烷烃的命名
三、烷烃的性质
第二节 烯烃和炔烃
一、烯烃
二、炔烃
第三节 环烃
……
第六章醇、酚、醚
第七章醛、酮、醌
第八章羧酸和取代羧酸
第九章胺和酰胺
第十章糖类
第十一章杂环化合物和生物碱
第十二章脂类和甾族化合物
第十三章氨基酸和蛋白质维生素
第十四章高分子化合物
第十五章药物化学
第十六章生活化学
第十七章化学实验基本知识
第十八章学生实验
附录
书摘插图
第二章原子结构和分子结构
自然界的物质种类繁多，性质各异。不同的物质在性质上的差异是由于物质内部结构不同而引起的。大多数物质由分子组成，分子又由原子组成。在化学反应中，原子核不变，起变化的只是核外电子。要了解物质的性质及其变化规律，有必要先了解原子结构，特别是核外电子的运动状态。
第一节原子结构
一、原子的组成
19世纪初，英国科学家道尔顿提出了原子论，认为物质是由不可再分的原子组成，直到19世纪末电子和放射线的发现，人类才舍弃了原子不能再分割的传统观念。20世纪初期，英国物理学家卢瑟福利用α粒子散射实验确认了原子核的存在，建立了原子结构的行星模型：电子绕原子核运动，好比太阳系中的行星运动那样。众多科学家的不断探索，使人们通过科学实验认识了原子的内部结构：原子是由原子核和核外电子组成，原子核带正电，核外电子带负电，一个电子带一个单位负电荷；原子核由质子和中子组成，一个质子带一个单位的正电荷；质子数等于原子核所带电荷数；中子不带电；整个原子是中性的。为了研究方便，人们将元素按核电荷数由小到大排列成序，形成的序号称为原子序数。显然，原子序数在数值上等于这种原子的核电荷数。在原子中存在以下关系：
原子序数=核内质子数=核电荷数=核外电子数
例如原子序数为6的碳元素，其原子的核电荷数为6，原子核内有6个质子，核外有6个电子。
……
