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打工必备技能:餐厅服务员(1VCD)

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内容简介是你外出打工的必备生存技能,由国家专业培训机构结合实践精心安排内容!

对许多普通的打工者来说,掌握一技之长相当重要,在饮食文化越来越兴盛的今天,餐厅的服务技师显和越来越重要。大量在餐厅打工的朋友也必须熟练掌握餐厅服务的各种技能。

本片特邀专业工作人员为您作全项培训,从基本的铺台布到如何正确分汤分菜,包括骨盘的正确摆法,三杯定位法、餐巾纸的折法及布置细节内容。讲解详细,不范标准。是餐厅培训和大量进城打工者提高工作技能的必备教材。

01 中餐宴会摆台的准备

02 铺台布及骨碟定位

03 托盘的基本动作及要求

04 三杯定位的要求

05 餐巾花的折法及布置

06 拉拉开巾的要求

07 斟酒水

08 茶水的要求

09 分汤分菜的要求

产品参数·配音语言:普通话

·碟数:1

·条形码:9787883509813

·ISRC:CND010401710

·ISBN:7883509810

·原名:training for restaurant waiter

·片长:62 分

·出版社:半岛音像出版社

·包装:普通包装

·包装高:0.99 厘米

·包装长度:14.00 厘米

·包装重:99.79 克

·包装宽度:12.19 厘米

·介质:VCD

·色彩:彩色的

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