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　　分類: 图书,保健/心理健康,饮食营养 食疗,

作者： 李春丽,张慜 主编

出 版 社： 农村读物出版社

出版时间： 2002-1-1字数： 156000版次： 1页数： 222页印刷时间： 2002/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787504835482包装： 平装编辑推荐

内容简介

本书主要介绍各种贫血症状、贫血患者的饮食原则和饮食禁忌、防治贫血的天然食物及其配伍、防治贫血的家常菜谱精选以及贫血的康复菜谱等内容。 希望能对普及科学食疗法，促使我国广大贫血病人的康复，以及正常人预防贫血有帮助。

作者简介

目录

前言

一、贫血症状和饮食原则

概述

贫血的种类

引起贫血的原因

贫血的是临床特征

贫血患者的饮食原则

贫血患者的饮食禁忌

二、防治贫血的天然食品及其配伍

防治贫血的优选天然食品

常用防治贫血的参考食疗方剂

三、防治贫血的家常菜谱精选

果蔬为主的菜谱

畜禽、水产品为主的菜谱

四、贫血的康复菜谱精选

红枣木耳汤

鹿肉芪枣汤

龙精元气汤

黄芪党参萝卜大排汤

炒猪肝

茄汁鱼条

清炖牛肉

香酥鸡

芝麻菠菜

炒苋菜

桂圆肉花生汤

花生米炖猪蹄

核桃仁

拔丝蛋块

饴糖肉片

五香鲤鱼

黄芪牛肉

狗肉汤

媒体评论

 

 

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