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　　分類: 图书,美食,保健食谱 营养,

作者： 周范林主编

出 版 社： 中国林业出版社

出版时间： 2002-1-1字数：版次： 1页数： 259印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787503829529包装： 平装内容简介

本书具体而详细地介绍了2000余种食谱的原料、制作及特点，非常简单易学、便于掌握，尤其是羹、汤、膏、饮料的制作更为简单等内容。

目录

主食小吃篇

乳鸽菇粥

鸽肉米粥

鹌鹑仁粥

花菇肉粥

肉糜米粥

鲜香羹汤篇

鸡鸽肉羹

双耳蛋羹

瘦肉鱼羹

猪脑枣羹

猪脑耳羹

风味菜肴篇

纸包桂鸡

五圆母鸡

金针母鸡

灵芝炖鸡

黄芪炖鸡

可口饮料篇

健脑油茶

桂圆参茶

益脑杞茶

合欢杞茶

清脑明茶

等等

 

 

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