李碧华作品集(七)：水云散发
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作者： 李碧华 著
出 版 社： 花城出版社
出版时间： 2002-5-1字数： 220000版次： 1页数： 307印刷时间： 2003-2-1开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787536037755包装： 平装编辑推荐
创作灵感？有什么好问？只消打开银行存折，瞄一瞄那数字，吓？就这个？多恐怖！大吃一惊，马上灵感泉涌，挥笔疾书，毫不伟大。
内容简介
本书是散文集，是李碧华以中外美食的专题的文化小品，通过对各地名菜美点的描述，结合民俗历史，引发出对城市流行文化的多维思考。本书继续发挥了李碧华散文一贯的幽默、潇洒又尖刻泼辣的风格。本书中的散文包括：音乐止痛梳打饼、锅里的泥浆鞋、活抽驴肠是美食、挑战二百株大蒜、皮开肉绽德国包、我们也是榨菜、把薯条可乐烧给年轻的你、没有伤痕的“猫耳朵”、酗啡者、花生酱物语、玫瑰香草乳酷、一条优秀的肠粉、原来是忽必烈、猬琐的食物、吃掉九层塔、金不换的回忆、微醉红酒糖、红油抄手的道理、穷奢极侈亡国菜、“狗不理”sell什么、喝墨汁的逃兵、老少平安生死恋、像女人的年糕、“唐墨”抑或“唐砚”、湿润慵倦的Tiramisu、卧虎藏龙白斩鸡、“355”料理、夸张的黄金粟米、“漏油”烦恼、与小电炉的旧情、冷的咖喱失分、灰头土脸时的果香、云南路的“排骨年”、
暴烈的牛血肠、猴子的胃结石、沉闷的茄汁、炸鱼薯条也有突围等。
作者简介
李碧华，出生、成长于香港，任职记者（人物专访、电视编剧、电影编剧及舞剧策划。）
其中电影作品有：《父子情》、《胭脂扣》、《霸王别姬》、《潘金莲之前世今生》、《秦俑》、《川岛芳子》、《诱僧》、《青蛇》等。虽屡获国际奖项，却如已泼出去的水，只希望最好的作品仍未写就。
专栏及小说在大陆港台新马等报刊登载，并结集出版五十多本。 多国译本已印行。
美国WILLIAM MORROW出版社拥有部分小说中文以外世界版权。
本人认为人生所追求不外“自由”与“快乐”，作风低调，活得逍遥。
目录
音乐止痛梳打饼
锅里的泥浆鞋
活抽驴肠是美食
挑战二百株大蒜
皮开肉绽德国包
我们也是榨菜
把薯条可乐烧给年轻的你
没有伤痕的“猫耳朵”
酗啡者
花生酱物语
玫瑰香草乳酷
一条优秀的肠粉
原来是忽必烈
猬琐的食物
吃掉九层塔
金不换的回忆
微醉红酒糖
红油抄手的道理
穷奢极侈亡国菜
“狗不理”sell什么
喝墨汁的逃兵
老少平安生死恋
像女人的年糕
“唐墨”抑或“唐砚”
湿润慵倦的Tiramisu
卧虎藏龙白斩鸡
“355”料理
夸张的黄金粟米
“漏油”烦恼
与小电炉的旧情
冷的咖喱失分
灰头土脸时的果香
云南路的“排骨年糕”
暴烈的牛血肠
猴子的胃结石
沉闷的茄汁
炸鱼薯条也有突围
……
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