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　　分類: 图书,美食,家常食谱,

作者： 巫德华等编

出 版 社： 金盾出版社

出版时间： 2002-1-1字数：版次： 第一版页数： 241页,(14)页图版印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787508202310包装： 平装内容简介

本书按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。

 

 

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