老年人饮食营养与健康
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作者: 赵法伋主编
出 版 社: 金盾出版社
出版时间: 2002-6-1字数:版次: 第一版页数: 182页印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787508218236包装: 平装内容简介
本书分为5 章,主要介绍了老年人的基本营养需要,食物的营养成分,延缓哀老的食物和营养素。还重点说明了老年人常见疾病的饮食调养原则和各种食疗方的原料、制作、用法等。