皮革加工工(基础知识)(行业职业教育培训规划教材，国家职业资格培训教程)
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品牌: 中国轻工皮革行业国家职业技能鉴定培训教程编审委员会
基本信息·出版社：中国轻工业出版社
·页码：136 页
·出版日期：2009年09月
·ISBN：9787501968855
·条形码：9787501968855
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：行业职业教育培训规划教材，国家职业资格培训教程
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内容简介《皮革加工工(基础知识)》分为九章。第一章介绍了职业道德与职工守则；第二章介绍了相关法律、法规知识；第三章介绍了皮革原料皮；第四章介绍了生皮组织结构及特征；第五章介绍了皮革化工材料；第六章介绍了皮革制作加工；第七章介绍了皮革制作加工机械设备基础知识；第八章介绍了电器、仪表、计量、制图一般常识；第九章介绍了安全生产知识。
编辑推荐《皮革加工工(基础知识)》是我国皮革加工工职业资格培训教材，也可供皮革生产、销售单位的工人、技术人员、管理干部等参考。
目录
第一章 职业道德
第一节 职业道德基本知识
一、什么是职业道德
二、职业道德的特点
三、职业道德的社会作用
四、职业道德基本规范
第二节 职业守则
一、职业守则的定义
二、职业守则基本的核心内容
第二章 相关法律、法规知识
第一节 劳动法相关规定
一、劳动者的权利与义务
二、劳动合同和集体劳动合同
三、劳动就业和劳动工资
四、劳动保护
五、职业培训
六、社会保险和福利
七、劳动争议
第二节 产品质量法相关规定
一、生产者对产品质量的责任和义务
二、销售者对产品质量的责任和义务
三、产品质量的监督
四、罚则
第三节 环境保护法相关规定
一、总则
二、保护和改善环境
三、法律责任
第四节 水污染防治法相关规定
一、水环境质量标准和污染物排放标准的制定
二、水污染防治的监督管理的有关规定
三、法律责任
第五节 大气污染防治法相关规定
一、总则
二、大气污染防治的监督管理
三、防治燃煤产生的大气污染和机动车船的排放污染
四、防治废气、尘和恶臭污染
五、有关法律责任
第六节 固体废物污染防治法相关规定
-、总则
二、固体废物污染环境防治的监督管理
三、工业固体废物污染环境的防治
四、生活垃圾污染环境的防治
五、法律责任
第七节 野生动物保护法相关规定
一、野生动物保护
二、法律责任
第八节 化学危险物品安全管理条例相关规定
一、化学危险物品的使用
二、化学危险品的贮存
三、化学危险品的运输装卸
四、罚则
第九节 消费者权益保护法相关规定
一、消费者的权利
二、经营者的义务
三、消费者组织
四、争议的解决
五、法律责任
第三章 皮革原料皮
第一节 皮革品种及分类
一、皮革的性能及特点
二、皮革品种的分类与命名
第二节 原料皮
一、原料皮的来源
二、我国常用原料皮资源分布状况及相应特征
第四章 生皮组织结构及特征
第一节 生皮的组织结构
一、皮的组织结构
二、毛及毛囊的结构
第二节 常用原料皮的结构特征
一、黄牛皮的组织结构特征
二、水牛皮的组织结构特征
三、牦牛皮的组织结构特征
四、山羊皮的组织结构特征
五、绵羊皮的组织结构特征
六、猪皮的组织结构特征
第五章 皮革化工材料
第一节 通用化工材料
一、酸类
二、碱类
三、盐类
四、氧化剂
五、还原剂
六、酶制剂
七、染料
八、通用助剂——表面活性剂
第二节 制革专用化工材料
一、鞣剂
二、皮革加脂剂
三、涂饰剂
四、专用助剂
五、专用染料
第六章 皮革制作加工
第一节 皮革加工的基本概念
一、皮革加工及相关术语
二、皮革加工工程的主要内容
三、皮革工艺参数
第二节 鞣前准备
一、选皮组批
二、浸水
三、脱脂
四、脱毛
五、浸灰
六、准备工段中的其他工序
第三节 鞣制加工
一、脱灰
二、酶软化
三、浸酸
四、去酸
五、鞣制
第四节 鞣后湿加工
一、复鞣
二、中和
三、染色
四、加油
五、填充
第五节 皮革整理加工
一、皮革的干燥
二、皮革的整理
三、皮革的涂饰
第六节 皮革的检验
一、皮革检验的意义
二、皮革检验的内容
三、皮革检验的方法
第七节 几种化学物质的检测方法
一、脱毛浸灰碱液中硫化钠含量的测定
二、福林－酚法测定蛋白酶活力
三、胰酶活力的测定
四、铬鞣液的检测
五、废铬鞣液中铬含量的测定
六、皮革收缩温度的测定
七、植物鞣质类别的定性检验
第七章 皮革制作加工机械设备基础知识
第一节 转鼓
一、用途
二、结构及工作原理
三、调试及使用
四、常见故障的排除及维护保养
第二节 划槽
一、用途
二、结构及工作原理
三、调试及使用
四、常见故障的排除及维护保养
五、注意事项
第三节 去肉机
一、用途
二、结构及工作原理
三、调试及使用
……
第八章 机电、计量常识
第九章 安全生产知识
……[看更多目录]
序言我国皮革工业发展历史悠久，早在原始社会，我们的祖先就开始用兽皮制作皮衣、围裙、披肩等各种各样御寒的生活用品了。新中国成立以来，我国的皮革工业有了长足的发展。20世纪80年代后，在世界经济结构调整和中国改革开放的总形势下，我国皮革工业出现了前所未有的快速发展，速度惊人，生产、科研及国内外贸易都取得了令世人瞩目的成绩。1997年以来，每年全行业出口创汇近百亿美元，名列轻工行业首位。
现在我国已经是公认的皮革工业生产大国，世界皮革工业发展的中心。但我国不是皮革工业强国。因为我们缺少国际上有威望的名牌产品，许多产品与世界先进国家存在着相当大的差距；尽管我们的贸易量很大，但我们获取的经济效益却很低，许多产品的销售价格低于世界平均水平。因此，需要我们努力的追赶上去。
为了提高皮革工业的整体水平，缩小与世界先进国家的差距，适应皮革工业高速发展的需要，也为了进一步强化职业教育与国际接轨，提高皮革加工工的职业技能水平，我们根据劳动和社会保障部颁布的《国家职业标准皮革加工王》编写了此套《皮革加工工国家职业资格培训教程》。此套教程共三册：《皮革加工工（基础知识）》、《皮革加工工（初级、中级、高级）》、《皮革加工工（技师、高级技师）》。
此教程是由中国轻工业联合会人事教育部、中国轻工业职业技能鉴定指导中心、中国皮革协会、北京皮革工业学校等单位组成的中国轻工皮革行业国家职业技能鉴定培训教程编审委员会组织编写的。参加编写的主要人员有：原中国人民解放军3515工厂高孝忠总工程师、原江苏省徐州市鹰球皮革公司李炳章总工程师、原河南省皮革公司袁锡铭总工程师、原北京轻联皮革集团公司罗庚慧总工程师、中国皮革和制鞋工业研究院王惠斌工程师。
本册《皮革加工工（基础知识）》分为九章。第一章介绍了职业道德与职工守则；第二章介绍了相关法律、法规知识；第三章介绍了皮革原料皮；第四章介绍了生皮组织结构及特征；第五章介绍了皮革化工材料；第六章介绍了皮革制作加工；第七章介绍了皮革制作加工机械设备基础知识；第八章介绍了电器、仪表、计量、制图一般常识；第九章介绍了安全生产知识。本书是我国皮革加工工职业资格培训教材，也可供皮革生产、销售单位的工人、技术人员、管理干部等参考。
《皮革加工工（基础知识）》主要由罗庚慧和王惠斌负责。编写分工是：王惠斌工程师编写第七章，其余章节由罗庚慧教授级高级工程师编写。
编写《国家职业资格培训教程》是一项探索性工作，由于时间紧迫，人员水平有限，不足之处在所难免，欢迎提出宝贵意见和建议。
文摘插图：
第一章 职业道德
学习目标：通过教学，使学生了解和掌握职业道德的含义、特点、社会作用及职业道德基本规范；树立敬业精神、质量意识、服务意识、公正意识、奉献意识，为良好职业道德行为习惯的养成打下基础。各行业的工作性质、社会责任、服务对象和服务手段不向，决定了它对职业道德规范有不同的要求。了解职工守则会使我们更好地成为现代社会文明职工。
第一节 职业道德基本知识
一、什么是职业道德
道德是调节个人与自我、他人、社会和自然界之间关系的行为规范的总和，是靠社会舆论、传统习惯、教育和内心信念来维持的。
而职业道德，就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。
每个从业人员，不论是从事哪种职业，在职业活动中都要遵守道德。如教师要遵守教书育人、为人师表的职业道德；医生要遵守救死扶伤的职业道德等。
职业道德不仅是从业人员在职业活动中的行为标准和要求，而且是本行业对社会所承担的道德责任和义务。因此，职业道德是社会道德在职业生活中的具体化体现。
二、职业道德的特点
职业道德具有以下特点：
1．职业道德具有相应的适用范围性
每种职业都担负着一种特定的职业责任和职业义务。由于各种职业的职业责任和义务不同，从而形成各自特定的职业道德的具体规范。
