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　　分類: 图书,经济,中国经济,WTO与中国 ,

作者： 程国强 著

出 版 社： 中国经济出版社

出版时间： 2001-9-1字数： 270000版次： 1页数： 133印刷时间： 2001/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787501751846包装： 平装编辑推荐

本书需要指出的是，本书内容只反映研究组成员个人的观点，不代表任体官方或非官方机构的看法。书中的遗漏与错误之处由项目主持人负责。

内容简介

本书的主要内容包括：前言；摘要；缩略语；官方汇率；导言；中国乳业生产；中国乳品消费；中国乳品贸易；中国乳业政策；国际乳业贸易自由化；计量模型；加入WTO对中国乳业的影响；结论与政策建议；参考文献；附件1：乳品消费调查；附件2：CATP模型预测数据表；附件3：乳品消费灵敏度检验；附件4：世界乳业贸易政策改革的经济影响；附件5：中国乳品贸易；附件6：中国乳业生产；

发展乳业不仅能改善中国居民膳食结构、提高国民身体素质，而且对新阶段促进农村产业结构调整、提高农民收入具有重要意义。加入WTO将促进中国农业参与经济全球化进程，推动中国乳业国际化的发展，给中国乳业发展带来巨大机遇和挑战。本书旨在分析中国乳品生产、消费、贸易和政策的基本趋向，评估加入WTO对中国乳业发展的影响，为加入WTO后中国乳业发展提供战略方案与政策选择依据。

作者简介

程国强博士，湖北仙桃市人，1993年获博士学位，现任国务院发展研究中心研究员。主要从事农来与贸易政策、中国农村经济发展理论与政策研究，先后主持承担国家自然科学基金、有关中央部委重点项目等国内外多项课题。2000年荣获中国国家杰出青年科学基金。曾参加中央有关农村政策文件的起草工作。研究成果获1998年国家科技进步奖二等奖、1999年获农业部科技进步奖二等奖、农业部软科学一等奖。多次应邀出席国内外高层学术会议并发表演说。

目录

前言

摘要

缩略语

官方汇率

第一章 导言

一、研究目的

二、研究背景

三、文献回顾

四、研究范围与说明

五、本书结构

第二章 中国乳业生产

一、中国原奶生产

（一）中国原奶生产的发展

（二）原奶生产结构

（三）原奶生产的区域分布

二、中国乳制品加工

（一）乳制品加工业

（二）乳制品加工现状

（三）乳制品加工企业

三、中国原奶生产成本

四、中国乳品价格

（一）原奶收购价

（二）乳制品销售价格

第三章 中国乳品消费

一、中国居民乳品消费

（一）乳品消费量

（二）乳品消费区域特征

二、中国乳品消费的影响因素

（一）价格因素

（二）收入因素

（三）消费偏好

（四）年龄因素

（五）区域因素

三、乳品消费趋势

四、小结

第四章 中国乳品贸易

一、中国乳品贸易的发展

二、进出口产品结构

三、乳品进出口市场结构

第五章 中国乳业政策

第六章 国际乳业贸易自由化

第七章 计量模型

第八章 加入WTO对中国乳业的影响

第九章 结论与政策建议

参考文献

附件1：乳品消费调查

附件2：CATP模型预测数据表

附件3：乳品消费灵敏度检验

附件4：世界乳业贸易政策改革的经济影响

附件5：中国乳品贸易

附件6：中国乳业生产

媒体评论

 

 

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