红木家具用材的含水率与家具的内在质量有很大的关系。大家知道，木材本身是含有一定的水分的，制做家具之前，一定要做烘干处理。但是，烘干要有一个"度"，这个度，就是要使家具用材的含水率与使用地区大气的平均含水率保持一致。而由于地理位置的不同，大气中的平均含水率会有差别，尤其象我们的这样一个大国，经纬度跨越很大，这个问题就更加突出一些。对空气中平均含水率的量化，国家气象部门有一个标准，也就是说有那么一个表，搞木材干燥的人一般都知道。比如，北京地区空气的平均含水率是11.4%，上海是16%，广州是15.1%。知道这个数值有什么用处呢？对于红木家具生产厂家来说，它是太重要了。因为它所生产的产品，必须要参照这个数值来做。一般来说，做好了的红木家具，它的含水率最好是比当地空气的平均含水率低那么一点点，比如，一至二个百分点。但是别太低了，太低了木材会吸收空气中的水分，会使家具膨胀变形。不过消费者不必太担心含水率会低，因为从目前市场的现状来看，含水率低的很少，倒是高的很多。这并不难理解，干燥值越大，往往成本也越高。所以说，红木家具用材的含水率最好是不高也不低，高了，家具会涨裂。低了，它又会开榫，裂缝。
家具用材的含水率直接受空气含水率的影响，比如阴雨天，空气湿度大，家具用材的含水率会略有上升。天晴了，空气干燥了，家具用材的含水率也随之下降。越是新料、新家具，这种变化越明显。一般经过一至两年之后，空气湿度对家具的影响也便逐渐减少，用材的稳定性增强了。现在，我们该明白为什么北京的红木家具市场，含水率高的家具更多一些了，其中一个原因是，许多产品它本身是在南方生产出来的，那里的空气要比北方潮湿，家具的含水率自然会相应增高些。这也正是红马等企业把生产工厂从南方转移到北京来的主要原因。再一个原因，是那些上漆的红木家具，在上漆的时候，是需要在潮湿的空间里进行的，它必然要吸收空气中的水分了，所以也往往比打蜡的家具更容易含水率超标。
