[菜名]:玄参莲枣饮
[用料]:玄参90克,丹皮、炒枣仁各30克,柏子仁、莲子心各9克。
[制法]:用水清洗,入砂锅中,加水300毫升,小火煎煮30分钟,去渣,加水再煎,滤取汁液,将两次所得药汁合并,加白糖少许,分3次服用,每日l剂。
[功用]:养明降火。
[适用症]:适用于心火过旺,口腔溃疡,口干舌红,渴欲饮冷水,经常失眠。
[菜名]:鸭头汤
[用料]:咸鸭头1个
[制法]:用清水浸泡干咸鸭头,洗净,放入小砂罐中,加水适量,先用大火煮沸改用小火慢炖30分钟左右,1次饮完,每日2次。
[功用]:清热泻火。
[适用症]:适用于阴虚内热,或内有湿热蕴积,火热上冲,口腔溃疡,或者口舌生疮。
[菜名]:银耳莲子羹
[用料]:银耳25克莲子50克
[制法]:用水将银耳、莲子洗干净,入锅中,加水煮至银耳熟烂,加冰糖或白糖溶化,早晚各食1小碗。
[功用]:清热养阴。
[适用症]:适用于阴虚火旺,口腔溃疡或口舌生疮
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