早上空腹喝酸奶好么?

王朝干货·作者佚名  2011-12-17
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不好,会导致腹泻的

不好,酸奶会使胃酸的酸度增加,不利于健康。最好是在饭后一小时时喝,睡前喝效果也可以。

不好,会伤胃的.

不宜空腹饮奶

牛奶 空腹喝牛奶,会使奶中蛋白质“被迫”转化为热能,而起不到营养滋补的作用。婴儿喝奶一般多加水稀释或添加米粉形成羹糊状喂养;其余人可与点心、面饼等同食。

酸奶 适宜乳酸菌生长繁殖的酸碱度PH值为5.4以上。人空腹时,胃液酸碱度PH值只在2以下,故乳酸菌难以成活,使酸奶的保健作用减弱。

酸牛奶喝法有讲究

近年来,酸牛奶被科学家推荐为最好的十种食物之一。现今,喝酸牛奶的人越来越多。不过,如果引用不当,将会事与愿违。

1.酸牛奶不宜空腹喝。人在空腹时,胃酸的浓度高,活的乳酸菌在胃液里很难存活,这样就降低了酸牛奶的保健作用;如果在饭后1-2小时内喝,胃液呈微酸性,乳酸菌在胃肠里能够迅速生长繁殖,可起到良好的保健作用。

2.酸牛奶不宜加热喝。 因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌,如果经过加热或用开水稀释后,其中活的的乳酸菌就会被杀死,而致酸牛奶特具的风味消失,营养价值也大为降低。

3.不能与药物同时喝,有些药物,如氯霉素、红霉素、磺胺药或头孢立新等抗生素类药物,能杀灭酸牛奶中的乳酸菌;腹泻病人服用次碳酸铋、鞣酸蛋白等收敛剂,服用活性炭等吸附剂也会不同程度地破坏酸牛奶中的乳酸菌。因此,服用上述药物时,不宜同时喝酸牛奶,应隔2小时后再喝为宜。

4.喝酸牛奶后应立即漱口。酸牛奶中含有大量的乳酸菌进入胃肠道,但会有少部分残留并寄生在口腔内,能与口腔内细菌混合在一起发酵并产生酸类,会侵蚀牙体组织,经常如此能使牙组织产生脱钙,甚至漫漫产生龋洞。所以,喝酸牛奶后,应立即用点温开水、茶水或漱口液漱口。

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