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哪的白菜最好吃？

王朝干货·作者佚名  2011-12-17
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北京3号

鲁迅在《朝花夕拾》里提到的：

“……大概是物以希为贵罢。北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为“胶菜”……”

我小时候在北京，冬天嚼着每日千篇一律的大白菜，幻想着“胶菜”的神话。

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