如何清洗豆腐可防止破裂？

要想把豆腐洗干净，不仅要去除表面的污物，还要除去内部的苦涩味道。如果像一般蔬菜那样清洗，很容易使豆腐破碎。如何避免呢？

先把豆腐放在手上，用极小的水流粗洗一遍，尽管保持完整。然后放进盛水的盆中浸泡。这是为了将内部的苦涩味道泡出来。一般情况下，保证在30-60分钟即可。

由于烹饪豆腐的方法不同，有时需要先烫一下；有时则需要压上重物，将水分挤去，可视具体情况而定。

• ·今年考会计证的会计执业道德的书有变动马?
• ·康佳的手机怎么样？
• ·饭店服务的特点是什么？
• ·计算机程序能够申请专利吗
• ·相声演员功夫中哪一种是第一基本功?
• ·世界电影著名男影星阿兰·德隆是何国人?
• ·用盐刷牙牙齿会白吗?
• ·2006年12月人民幣兌換台幣是多少呀?
• ·酒店的硬软件有何区别？
• ·别人给你寄信，你会回信吗？