应该用锋利的刀，顺着洋葱的文理切。
切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
1 把洋葱放在水里切;
2 先把洋葱放进冰箱保鲜一天,第二天拿出来切也不会引起流泪.
我从电视中学的：切洋葱的时候，不要用鼻子呼吸。把鼻子堵住，用嘴巴呼吸，虽然有点滑稽，但很有效。
中央电视台教过的啊 你看你就不爱看电视
把洋葱放进冰箱3-5分钟
之后取出就OK了
我试过了 很好用的
不信你也试试
在洋葱上弄点水就不会流泪了。
