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醋泡黄豆或黑豆到底是生泡好还是熟泡好？

王朝干货·作者佚名  2011-12-19
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醋黄（大）豆减肥法：

将洗干净的生黄豆或大豆（不用煮熟）用食用醋泡浸3—4天，膨胀后便可食用。每日食10—20粒，便可获减肥效果。因为，黄（大）豆含有抑制血糖转变为脂肪功能的皂解苷和卵磷质，可降低胆固醇及减肥。

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