生吃的话可以象切西瓜那样切开吃。
也可以和一些牛奶炖熟吃
木瓜的常见食用方法
1、作菜(果实成熟度约为70%-80%)
炒:去掉外皮、内籽,果肉切片或切丝,清炒或配以虾仁等海鲜。
煮:去皮、籽,切成片或块状,配以猪肚、排骨、鸭肉等煮汤,甘醇清香。
炖(作盅):不去外皮,洗净,在木瓜一端开一个口子,挖出里面黑籽,填入菜肴,高档配以燕窝、鱼翅,中档配以干贝、墨鱼干、蟹肉、猪心等佐料,营养保健效果独佳。
2、作水果(果实成熟度90%以上)
水果拼盘:去皮、挖籽,切块当水果鲜吃,原汁原味,洒些碎冰(冰花),口感更佳。
榨汁:去皮、籽,用水果机榨出木瓜泥,可与鲜牛奶、西瓜、菠萝、橙等水果分别配伍,调制成各具特色的果汁饮料,营养价值高,尤其是木瓜与鲜牛奶搭配,入口香醇,润滑细腻,具有润肤养颜美白肌肤的效果。