人们对禽流感的研究历史悠久，第一次禽流感发现于1878年。全世界已经历了十二次大流行，近几年在亚洲地区发生的频率较高。此次发生的高致病性禽流感并非是由一种新病毒引起的传染病，H5N1和H7N7高致病性禽流感在其它国家及地区近年来曾有发生的报道。经过多年的科学研究，已经有了控制禽流感的有效方法。流行病学调查证明禽流感为水平传播，切断它的传播途径，就可控制该病的流行蔓延。
首先需要克服恐慌心理
一般情况下，普通市民接触不到高致病性禽流感病禽，因为市场上销售的禽类和禽类制品是经过兽医卫生部门的检验和检疫，病禽和不合格禽类制品不会进入市场流通。所以说高致病性禽流感不能直接对普通市民构成威胁。另一方面，禽类和禽类制品都是经过水煮或烧烤等处理加工后供大家食用。在这样的加工处理过程中，病毒被完全破坏和灭活，不再具有感染性。因此，面对禽流感疫情首先不要恐慌，因为毕竟家禽将病传染给人的几率很低。在我国疫情发生地，卫生部门已经对与病禽密切接触的人员进行了医学检查和观察，尚未发现人员感染。
气温升高会大幅降低疫情
禽流感病毒对于温度非常敏感，对低温有很强的适应力。随着天气逐渐热起来，禽流感的流行程度会大幅度降低。如果在零下20摄氏度左右，禽流感病毒可能存活40多个月；但如果在20摄氏度的温度下，它只能存活7天。所以，经过高温的食品应该不存在活性病毒。比如，60℃时用10分钟就能将禽流感病毒灭活，70℃时用两分钟就可以将病毒灭活。禽流感比较喜欢冷凉和潮湿的地方，因此多发季节都在冬季和春季，到夏天流行程度就会大幅降低。
禽流感疫情如何确认?
确认禽流感疫情一般要分四个步骤：一是禽流感疫情发生后，首先由专家进行现场诊断和流行病学调查，可初步诊断为高致病性禽流感疑似病例。二是用血清学方法进行病毒的血凝素亚型鉴定。三是由国家禽流感参考实验室作病毒分离与鉴定，最终确定病毒毒型。四是农业部根据国家禽流感参考实验室的诊断结果，最后确认或排除高致病性禽流感疫情。
禽流感可防可控可治
禽流感的防治工作已经有100多年的历史了，世界各国都积累了丰富的经验。从各国的防治经验来看，家禽的高致病性禽流感是完全可以预防的；一旦发生疫情，只要及时、果断、坚决地采取严密封锁、彻底扑杀、消毒和无害化处理等措施，也是完全可以有效防治的。
首先，应加强禽类疾病的监测。一旦发现受感染的动物应立即就地销毁，对疫源地进行封锁并彻底消毒，杜绝病禽流入市场，接触感染动物的工作人员应注意穿隔离衣、戴手套、口罩和洗手。还要注意保护环境，不要乱捕乱杀野生禽类，进行禽流感病毒分离的试验室应达到P3级标准，不给禽流感病毒造成感染家禽和人类的机会。
目前，还没有研制出预防人类H5N1型禽流感病毒感染的疫苗，因此，人们应注意加强体育锻炼，多休息，避免劳累，不吸烟，在食用鸡肉时应彻底煮熟再吃，生熟厨具要分开使用，发生疫情时应尽量减少与禽类接触。发现人类禽流感病的患者应隔离治疗，转运时要戴口罩，接触患者及其分泌物后应洗手；对密切接触者可口服金刚烷胺预防。
人们对禽流感的研究历史悠久，第一次禽流感发现于1878年。全世界已经历了十二次大流行，近几年在亚洲地区发生的频率较高。此次发生的高致病性禽流感并非是由一种新病毒引起的传染病，H5N1和H7N7高致病性禽流感在其它国家及地区近年来曾有发生的报道。经过多年的科学研究，已经有了控制禽流感的有效方法。流行病学调查证明禽流感为水平传播，切断它的传播途径，就可控制该病的流行蔓延。该病毒对高温比较敏感，60-70℃2分钟到10分钟就可将其灭活。市场上销售的经过煮熟的禽肉、蛋、及其禽类制品可放心食用。不必造成恐慌。
