熬一碗燕麦红枣粥再加一杯牛奶和一个水果
教你怎样做营养早餐火腿蛋羹（组图）
http://www.pxnews.cn 2005-07-11 16:15: 来源： 淘宝网
周末的早晨时间充裕，在这里教你做一款营养早餐．
原料：鸡蛋2个，火腿
配料：芝麻，香葱，食盐，香油
做法:
将火腿、香葱切碎备用，火腿切得越碎越好。
将鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。
把打好的蛋液和温水以1:1的比例搅拌均匀，一定要用温水。
在调好的蛋液中加入火腿和食盐，搅拌均匀。
锅内加水，大火烧开，把鸡蛋碗放入屉内，蒸8分钟左右，成豆腐脑状，即可。
洒上芝麻和香葱末，淋上香油即可食用（依个人口味可省略这步）。
配上自己的火腿汉堡，一顿丰盛的早餐就做好了
小贴士：
★主要决定于蛋液搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。
★气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。
参考资料：||http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200701/16/ba001525921168948631_1407011619832.jpg
