需要怎么弄才会发软?
意大利通心粉
2004年04月08日
主料：管状通心粉
辅料：肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝、
调料：盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水
做法：
1、 将葱、姜、蒜洗净切成末，西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁；
2、 坐锅点火放水，水开后放通心粉，煮好捞出放入器皿中待用；
3、 将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅；
4、 取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油，搅拌均匀放入微波炉4分钟取出，再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出，加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟；
5、 将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可。
希望下面两个你会喜欢
意大利通心粉
材料
通心粉、九層塔、橄欖油（A料）洋蔥４／１個切丁，蒜１匙切末、牛肉末半 斤、肉末４兩（調味料）蕃茄醬（煮義大利麵用）、月桂葉２～３片、糖１小匙
作法
萬用妙鍋（煮麵鍋）煮半鍋以上的水，煮開，加入少許鹽將通心粉下鍋煮１２－１５分鐘
另一湯鍋倒入橄欖油，放進A料炒香至變色，加入調味料煮開拌勻，淋在通心粉上，九層塔襯飾。
、
白汁磨菇通心粉
材料：通心粉或扭紋粉一磅。鮮磨菇十安土，植物牛油兩湯匙，
鮮奶半杯，麵粉兩湯匙。鹽，黑椒粒適量。
做法：先將通心粉煮熟。磨菇切片放油鑊中炒一會，加水煮十五
分鐘。
植物牛油放鑊中煮溶加入麵粉炒勻，徐徐加鮮奶攪成
糊狀。倒入磨菇炒勻。
煮熟的通心粉用少許植物牛油，鹽及黑椒拌勻，將白汁磨
淋上即成。
