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黄瓜怎样淹制

王朝干货·作者佚名  2011-12-21
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想吃黄瓜的泡菜

把黄瓜盐水淹后,凉晒,再加入调好的囟汁,用泡菜坛盖好，坛沿放上水，过一周就可以食用。味道鲜美而且简单易做。摘一些白色的韭菜花、鲜嫩的小黄瓜，刚收获的新姜，拍碎后用盐稍腌，这几样物相辅相成，颜色好看，味儿更是下酒下饭的佳肴。

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