好吃的煲仔饭怎么做?一定要用沙锅吗,别的锅子行不行?
广东煲仔饭是很简单做的。
把小砂锅洗净,放入淘好的米,放入适量的水,将寸长的排骨整齐的码放在米上,再在上面放少许的葱、姜、盐、料酒。将锅放在小火上,水干后,拧微火,至排骨熟透出香味,吃吧,好香!电饭锅也行,把东西放在米饭上蒸就行了,味道差不多,不好看罢了
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