猪油的保质期是多久?急
至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。
一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素E胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。
第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。
原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素E是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。我就用一周左右，放冰箱里好点，但是不能留太久的。
如放冰箱可以放一个月,我乡下冬天就是吃猪油.最少两三个月的,好象一直没什么事.
食用猪油的保存。温度在10度以下的环境中，保存时间长一些。如果有冰箱，可以放到冰箱里。
