为什么四川火锅好吃

除了辣味的魅力

作为川人，我的理解是：四川人已经不是把吃简单的作为一种维系生存的必要，而是看做一种文化。所以说倾注了太多的人力物力财力，把吃文化发扬较广。

这就牵涉一个度的问题，“着粉则太白，施朱则太赤”，把握好度可以真正带动经济，一味在吃上面下功夫，势必浪费太多的时间来搞经济建设吃火锅如果说味道，就是辣，你要是说除了辣味的话，给我的感觉就是一群人坐在一个桌上，围着冒着泡的沸腾的锅，应该吃的就是这种感觉吧，我就喜欢和一群朋友去吃，可以说说笑笑，吃得很开心！

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