我这人很笨.刚开始学做饭.很喜欢吃外面卖的酥锅.可又怕不干净.毕竟不如自己在家里做材料来的实惠.请会做酥锅的高手们帮忙答下哦.不要让这个贴子被自动删除了.谢谢你们了.
原料：排骨、白菜、猪蹄、豆腐、海带、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡
调料：料包（八角、桂皮、花椒）、醋、酱油、白糖、盐、鸡精、白酒、葱、姜高汤
做法：
1.将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡、海带洗净切成块，豆腐切成块待用；
2.将压力锅的内锅先将排骨垫底依次放入白菜、猪蹄、肉皮、海带、牛腩、藕、五花肉、葱姜、鱼头、柴鸡、豆腐，加入料包、酱油、醋、白糖、盐、白酒、鸡精、高汤待锅开后，压力锅调到排骨档，调好后保压定时在30分钟，待浮子阀回位后，即可食用。
特点：酥香可口，风味独特，
去书店买一本有酥锅做法的烹饪书籍，里面做法，材料各用多少量等等，一切你要知道的都会得到解决。
