答案在花瓣里!
万紫千红的花朵是由花瓣中的色素决定的。红、蓝、紫花朵的花瓣里含有花青素，它是变色的“魔术师”，遇到酸性物质变成红色，遇到碱性物质变成蓝色。黄橙花朵的颜色中含有胡萝卜素。白色花朵中则没有色素。
花青素会随着日光照射的强度和温度、湿度的变化而使花色产生变化。如棉花初开的时候呈乳白色稍带黄色（黄色素），阳光充足的情况下，由于棉株呼吸产生酸，花瓣酸性增加，花就渐渐变红了。
夏天，阳光充足，气温高，花色变得快；秋天，刮过阵阵凉风，花色也随之变慢了。
由于每朵花中所含的色素及其他物理环境条件也有很大差别，所以花朵的颜色有深有浅，有浓有淡,这就是我们看到的五艳六色的花儿了......
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参考文献：生物奇趣首先，有花朵的物质基础。不论是红花还是红叶，它们的细胞里都有花青素。当它是酸性的时候，呈现红色；酸性愈强，颜色愈红。当它是碱性的时候，呈现蓝色；碱性较强，成为蓝黑色。而当它是中性的时候，则是紫色。还有菊花、迎春花的花朵都是黄色。菊科植物除了黄花以外，还有橙色的花。表现这种色彩的色素，是胡萝卜素。至于白花，那是因为细胞里不含色素的缘故。
其次，还需要用物理学原理来解释。太阳光经过三棱镜或水滴的折射，会分成红、橙、黄、绿、青、蓝、紫其中颜色。这七种颜色的光波长短不同，红光波长，紫光波短。酸性的花青素会把红色的长光波反射出来，送到我们的眼帘，我们便感觉到是鲜艳的红花。同样，中性的花青素反射紫色的光波，碱性的花青素反射蓝色的光波，胡萝卜素有不同的成分，便分别反射黄色光波或橙色光波。
还有它生理上的需要。光波长短不同，所含热量也不同：红、橙、黄光波长，含热量多；蓝、紫光波短，含热量少。花的花瓣一般都比较柔嫩。在野生状态，红、橙、黄华都生长在阳光强烈的地方；蓝花都生长在树林下、草丛间；白花大多在夜间开放。
从达尔文的自然选择学说来看，昆虫起到了重要的作用。亿万年前，裸子植物在地球上出现的时候，昆虫还不多，花色素淡，全都依靠风力传粉受精。后来出现了被子植物，昆虫也多起来。被子植物的花有了花被，花瓣不再是绿色，而是比较显眼的颜色，形状也大了，有的还散发芳香，为了引起昆虫的注意。
参考文献：《小学生语文课外读本》四年级 下册花中含有花青素,它的颜色随着酸碱度温湿度的变化而变化,所以花就有各种各样的颜色了.
花瓣的 细胞的液泡中含有色素和某些细胞的 代谢物质，它们会随着酸碱度温湿度的变化而现出不同的 颜色。
