太阳照在苹果上会变红,是不是
这有内外两个原因。内因是这些苹果里都含有一种 花青素,花青素增多就会显出红色。外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下,另一边就显得绿的成分更多一些。
至于有些苹果(如黄蕉)不管怎么晒,也不会变红,是因为它们含的叶青素少,含叶黄素则较多
苹果在没有成熟之前是青绿色的,而且味道又涩又酸。成熟后,它内部的糖分不断增加,果皮在阳光的照射下,红色的色素也逐渐积累,不仅果皮变红,果肉也会变得又甜又脆。
有的苹果成熟后不变红,而是变成了黄色的,那是苹果的另外一个品种,叫“黄香蕉”。