一般来说,村落中的职业多是世代相袭,例如砖瓦匠、铁匠、教师、医生、商人,而工匠一般也兼做农活。许多手工业具有地域性,这是一个显著特点。如长子的理发、寿阳的厨师、五台的石匠。在五台县内,蒋坊的瓦匠、虎汉的铁匠、唐家湾的毡匠、台怀镇的铜匠。这其中有多方面的原因,一方面是环境所需,如五台山一带均习惯以石砌房,台怀镇有众多的佛寺需要铜匠装修;另一方面,是传统的继承。如晋中祁县太谷平遥,商业气息浓厚,聚万贯家财的大商人层出不穷;而晋南一带,崇尚文化,读书蔚然成风,历史上出了众多的文化名人,所以,今天在太原的晋南藉从事文化教育工作的人数较多。
村落构造
典型的山西村落都具有以卜内容:
居住用建筑:包括住房及院落。
公用建筑:祠堂、仓库、学校、村办公室、卫生所、以及娱乐性建筑。
宗教迷信建筑:如清真寺、天主教堂、道观。佛祠,多为小型。另外还有诸如奶奶庙、土地庙、八蜡庙、关帝庙等。
商业建筑:如供销社、饭馆、茶馆、作坊等,但小村庄很少。
水井:一般村落有一眼或五六眼水井不等。
打麦场:山西大部分村庄均有,一般将土推平夯实,收获季节这里极为热闹。
道路:山区村落中的道路多狭窄,偶然有铺以石块防下雨时泥泞难行,现在一般也都有通向外界的汽车路。平原村落中的道路纵横交错,较为便利。
墓地:多在村外,一般没有集中墓地、基本上以户为单位,或以家族为单位。象闻喜紫金山以南、涑水河以北的凤凰垣上,有裴氏数百座坟墓,裴氏大部分著名人物均安葬于此。
一、山右素号勤俭,荒残之后,元气未复,不可习尚奢华。凡婚嫁,称家有无,男女服饰不得滥用珠翠金银。至娼优,妆饰僭分,更宜严行禁止。
一、酒筵蔬肴,各不过五器,食果菜碟称是。汤饭三道,攒盒一具,其花枝粘果,看席鼓乐,俱宜革去。拜名礼贴止用,古折单柬,全幅手本,一概停止。
一、士民祭赛,惟土谷及先祖之神,载在祀典,余一切遵神,岂小民轻易亵渎者。书曰:“黩于祭祀,是谓弗钦。”又曰:“礼烦则乱,事神则难。”读书明理者,当自知之。至于侈陈棹面,滥费无用油碟果品,并舍斋醮经典,而聚娼优贱役,男女淫狎,街市拥挤,坛场紊乱,唠嘈叫呼,数日不止,以此歆格神明,不其异而吐之乎?沿习成风,群视为神可诌,福可要,亦惑甚矣。宜禁革,以免靡波。
一、丧礼主衰,丧事厚死,衣衾棺椁,含殓殡葬,朝夕哭奠,仪节载在家礼,即佛事尚且不用。乃闻村落愚民,有葬日礼毕,用优乐俏酒互聚欢饮者,殊堪诧异,断宜严禁。违者,乡约举报,以不孝论。
一、民间争讼,不平则鸣,自有法律处分,何冤不伸!乃一等愚民,动辄跳崖,自缢,尸亲视为奇货,或抬尸上门,或锥棒刺打,或弃毁器物,或混抢家财,不知自杀人命,上该杖罪,告状牵连数月,所追不胜所费,有何便宜。以后同居亲属,见死不救,俱有重利轻伦论罪。
一、亲属有服者,俱不得为婚,载在律条。至于兄弟易妻,法当两绞,而昔年陋俗,因死者遗孤缺人抚养,辄以叔嫂招赘,恬不知怪,竟有投递婚书求批照者,坏风乱伦,大可悲悼,以后当痛行禁止,即前不知而犯者,俱当离异。
一、赌博乃败家之缘由,做贼之根本。开场者譬如窝主,束手分财,财博者譬如盗贼,伙瞒痴幼,务要严缉重定,一体连坐。
一、民间宅地,价随时值,或因荒年,或因急事后,每以原价告理,杜绝一次又复杜绝,此系最恶陋俗,各宜平息争讼。
村民最大的事情莫过于婚丧大事,凡遇这类事情,往往是全村出动,当事人有义务挨门挨户去通知,被通知者也有义务参加,不通知或不参加,便被看作失礼。有时,当事人在村中素无德行,遭村民非议,也就会出现请不动、无人去的局面;这些人在别人办事时,也得不到通知或邀请。所以婚丧大事,当事人最担心的不是来人多,吃喝花销大,因为这可以从收礼上得到补偿;而担心来人少,尤其是村中威望高的人不来,这会感到失面子,今后在村中很难做人。
乡村中的互助功能非常重要,除了建房、婚丧之外,还有耕种收割时的换工。往往到了耕种收获季节,一家人劳力不够,则与别人合伙,干完一家再干一家,俗称“打变工”,这样可以在季节不等人的紧迫时期,迅速完成耕种与收获。
晋南晋北晋中妇女坐月子期间,不是大量补充营养,而是只喝米汤,民间认为此时大鱼大肉会伤害身体。再比如,临县习惯一日吃两餐。山西广大农村除了过年,平时很少吃鸡,30年代至40年代一斤小米便可换一斤重的鸡,因为老百姓认为鸡肉不能当饭吃。