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烫鸡鸭怎样防止脱皮?

王朝干货·作者佚名  2011-11-28
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在沸水中放一烫匙食盐,先烫鸡鸭的脚爪和翅膀,再烫鸡鸭的身体,能防止拔毛时脱皮。

先把开水倒入盆里，再把鸡鸭放到放开水的盆中来回翻几下就不会脱皮了，要记住千万不要把烧开的水直接倒在鸡鸭身上烫

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