市场上碳酸饮料包装多种多样，有塑料瓶、金属罐、玻璃瓶等，体积也大小不一。碳酸饮料的标签除了标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期外，果汁型必须标明原果汁含量；果味型必须标明“果味”标志；可乐型必须标明酸味剂的名称；低热量型须标明甜味剂的名称、热值。消费者选购商品时首先看清标签标注，生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合标准要求，产品类别是否是自己喜爱的品牌和品种，消费者可根据标签标注类型选购自己所喜欢的产品。因果汁型碳酸饮料有一定的营养成分，特别适合青少年和儿童饮用，低热量型饮料因热量值低，较适合糖尿病患者等对糖和热量摄入有特殊要求的人群，运动饮料适合从事体育锻炼和体力劳动等生理和特殊营养需求的人群。选择近期生产的产品，尤其是在夏秋季节，购买时尽量选择罐体坚硬不易变形的产品。依据需要选择不同包装的产品，因为饮用不完的饮料，其中二氧化碳在存放的过程逸出，再次饮用影响口感。此外，需要特别提醒消费者注意的是，为了自身的健康，购买碳酸饮料最好到正规销售渠道购买知名品牌的产品。
碳酸饮料因含有二氧化碳气体又叫汽水。含有适量的二氧化碳气体是这类饮料重要质量特征，即具备其特有的甜、酸感和二氧化碳清凉口感。 碳酸饮料又可分为两大类，即果汁和果味汽水，二者差异是其中所含原果汁的量，高于2.5%为果汁，低于2.5%为果味。 瓶装汽水液面距瓶口应为3~6厘米，瓶口干净、无锈迹、塑料瓶或易拉罐装的用手捏不动，或上下摇动，瓶中有大量气泡者，表明密封好。 透明型汽水倒置后对光检查，不得有云雾状或小颗粒；果肉型不得有分层和明显沉淀物。若甜味不足，异味有余表明汽水已变质。若二氧化碳的清凉刺激感不明显，表明饮料中二氧化碳含量低。
购买名牌企业的产品，不要贪图便宜买低价次和路边小摊的饮品。 尽量到商场、超市，并且索要购物凭据并妥善保管，以备在发生消费纠纷时作为维权、索赔依据。 标签识别碳酸饮料。 汽水标签除必须符合GB7718要求外，果汁型必须标明原果汁含量；果味型必须标明“果味” 标志；可乐型必须标明酸味剂名称；低热量型必须标明甜味剂的名称、热值。对于口感过甜的碳酸饮料，要慎重购买。 选择近期生产的产品，超过保质期的产品不能买，更不能食用，以避免发生食物中毒。尤其是在夏秋季节，购买时尽量选择罐体坚硬不易变形的产品。依据需要选择不同包装的产品，因为饮用不完的饮料，其中二氧化碳会在存放的过程逸出，再次饮用会影响口感。 最后还要检查包装。首先消费者选购商品时要注意查看包装是否严密、无破损。其次察看包装文字图案是否清晰。有些商人为了增加销量，在包装上大做文章，模仿知名品牌的包装，蒙骗消费者，有的甚至伪造某知名品牌的饮料坑害消费者，因而消费者要自己察看包装，如果文字图案不清晰、出现重影的，很有可能是伪劣产品，消费者不要购买。
