怎样煮银耳才又稠又糯？

其法有三： 1、先将整朵银耳分开成小瓣、耳蒂撕成小块(不分、不撕，很难熬粑)。 2、将银耳置搪瓷盆中，用凉水浸泡12小时，中间更换三道冷水(不换水、熬多久都仍然硬、脆)。如果急需食用，不能浸泡这么久，那么可用冷水泡10分钟后将银耳在水中搓揉3-5分钟，将表蜡去除后再熬，同样可以煨粑。 3、煨时使用“文武”火结合，银耳入高压锅后加冷水用武火烧开，上气后改用小火煨30分钟左右即可：如改用电饭煲，煨的时间则稍长一点。

• ·自制酸奶有些稀,不是很酸能喝吗..
• ·梅干扣肉怎么做？
• ·自制面磨该怎么做?
• ·如何煮出牛排馆的玉米浓汤?
• ·空心菜有的炒好后，会黑黑的,为..
• ·鸡米芽菜的做法是什么？
• ·传统小吃-吃的割包要怎么做才好..
• ·冻豆腐的做法？
• ·多吃杏仁好不好？
• ·怎么煮出好吃的玉米？