海南鸡饭怎么做？

2公斤鸡 / 250克青姜丝 / 250克蒜头，切碎 / 250克芫荽叶 / 生菜鸡：在鸡身内外抹上盐。再将姜块，葱段与蒜头放入鸡腹腔。深平底锅里加足够淹盖全鸡的水量，水烧开后，把鸡放入，同时转小火保持水温在100而不煮滚，约30分钟后取出，待它冷却后，切块与生菜摆放盘中上桌。饭：用少量鸡油块炸姜和蒜头。放入洗过了的米，搅一搅，让米都上了一层油。 倒入鸡汤，煮20-25分钟。 如果你嫌麻烦，那么就用基本做法: 1.买一副冻鸡骨，熬一锅汤(放盐)，以够煮饭即可. 2.掏好米，倒入鸡汤，把饭煮熟即可. 你可配白斩鸡， 也可配上你喜欢的菜肴。

• ·菜汤做咸了，什么方法可以使烫由..
• ·如何炒核桃？要加油吗？
• ·所谓的鲍参翅肚中的“肚”是指什..
• ·高汤怎么做？
• ·伏特加莱姆怎么调？
• ·味精有哪些功用？
• ·为什么做南瓜饼放面粉而不用糯米..
• ·咕老肉怎么做？
• ·青菜怎么煮既营养又好吃?
• ·三杯鸡怎么做?