肉松制作方法及过程是什么？

菜名： 肉松 分类： 家常料理／自制食材／肉类加工品 难度： 未知 材料： 猪肉二磅（有肥有瘦的腿肉）、细白糖四汤匙、油六汤匙、酱油二汤匙、盐一茶匙、酒一汤匙、葱姜少许 做法： 盐、葱、姜放入水中煮开，肉放入焖至肉纤维略松散（放入电锅中焖最理想） 熟肉取出待凉去其肥肉、中心大骨，即可顺其肌纹撕成丝 中火将四汤匙油烧热，肉丝倒入翻炒 糖、酱油、酒、半杯煮肉之高汤混合融化，倒入与在锅中炒的肉丝中继续翻炒，至佐料和肉丝混合均匀 剩余之油倒入烤盘中，炒过的肉倒入铺平，烤箱温度开至300f，烤时需经常取出翻动，以免表面烤焦，至汁完全收干，肉呈金黄并略酥即成

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