有没有人知道怎样利用烤箱简单做..

蛋糕体：烤箱预热至华氏375度 (摄氏190度)。 将面粉、糖及盐一起过筛到碗里备用。将蛋白倒入电动搅拌器中以高速打至起泡后，一次加入2 tbsp的糖，打至硬性发泡。将(2)的粉类分多次加入打蛋白中，由下往上轻拌匀，每次需确定拌均材料后才可再加入新材料。加入香草精与杏仁精拌匀。将面糊倒入烤盘内，将烤盘拿起在桌上轻敲一下，表面以刮刀抹平，送入烤箱烤25～30分钟或至竹籤插入后不沾生料为止。取出烤好的蛋糕后需倒扣，待完全凉后再将蛋糕脱模切块，否则切蛋糕时中间很容易就会下陷。

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