红烧龙虾怎么做?

第一种：老干妈辣子鸡的妙用.用葱姜蒜爆锅后,下酒,糖,酱油,老干妈,炒匀,下龙虾炒,翻匀后盖盖儿焖透才可入味.焖时会出一些水,快熟时开盖翻炒收汤,直到熟透.我喜欢最后再撒把蒜末!感觉放心! 第二种：油烧热，把虾爆炒，看见虾的颜色都变红了就加水，加葱，姜，酱油，盐，一点点糖（根据自己口味）喜欢辣的还可以放干辣椒。然后就关小火慢慢煮，20～30分钟就ok了。第三种：在四川有一道菜－炒龙虾 材料：A：清油 B：龙虾 C：酸菜、 D：盐、味精、干辣椒段、姜、蒜、八角、花椒、三奈、 E：大葱段 F：清水（250ml) 做法：到入半斤左右的清油至六成热；再把B放入扁炒变为红色；再放入C炒出有点香味；依次将D、E放入炒1-2分钟左右；到入F，开大火将锅内的水分快速烧干即可。

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