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冰鲫鱼能不能做汤？

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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能吃,不过太腥了.你想吃,可先将鱼化了,在用铁锅少放些油煎了.趁热锅大火加入开水(可多放些水).很快你会看到汤是白色的.在向汤中加入姜片.料酒.白糖.精盐少许改用小火盖上锅盖,燉十五至二十分钟再根据自己的口味加入一些胡椒粉(如不咸可再加入点精盐),出锅前加入葱么.香菜么.出锅.

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