干香菇不能用开水发,要用温水慢慢发。如果时间紧,倒入温水摇晃两分钟就好。这可是ccyv-2生活栏目才教的生活小窍门啊。你问的是怎样发干香菇,又不是怎样做干香菇。大厨级的还是之能用这样的方法。大厨级的洗米洗菜的方法和家庭也是一样啊。这些是烹饪最基础的,没有再特别的方法了。
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