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请教我烫青菜？要怎么烫才不会太..

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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加一小匙油跟盐一起烫，会让烫青菜看起来油亮可口，色泽比较好看！叶菜类的青菜，水滚后放入青菜，等一水再滚，搅动一下让菜叶与热水混一下，马上熄火捞出。不用怕没熟，利用余温菜就会熟了。

看时间 看颜色 通常烫青菜都不需要太多时间 3分钟就差不多了

稍微用热水川烫一下,在放入冷水中

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